köfte hamurunu nasıl hazırlıyorsunuz?farklı yaptığınız ama çok lezzet katıyor vs diyebileceğiniz bir şey var mı?

1. Köfte hamuru ne ki süslü?

linki kopyala
şikayet et

5 ağustos 22:22

2. Sanırım köftelik kıymayı nasıl hazırlıyorsunuz demeye çalışmış. Saç dondurucu sprey yazan a1 türkçeli bacım, sen misin?

linki kopyala
şikayet et

5 ağustos 22:24

3. 500 gram kıyma (dana veya dana-kuzu karışık)

1 adet orta boy kuru soğan

1 adet yumurta

2-3 yemek kaşığı galeta unu

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 tutam maydanoz

Ss püf noktam şu, soğanı rendeleyip suyunu iyice sıkıyorum. Elimle iyice suyunu çıkarıyorum.

İkincisi ise uzun uzun yoğurmak. Bütün malzemeleri ekleyip baya bi yoğuruyorum. Tutup çektiğim zaman tel tel olması lazım köfte hamurunun.

Üçüncüsü döküm tavada pişiriyorum. Her yiyen çok beğenir köftemi.

linki kopyala
şikayet et

5 ağustos 22:26

4. Yani hamuru gluteni çıksın diye şap şup atmak lazım tezgaha, köfteyi de yoğurduktan sonra ya allah bismillah diyip bir kaç kez tepeden kaba atıyorum güzel oluyor. Köfte harcım değişiyor. Sen de harç demek istedin diye düşünüyorum.

linki kopyala
şikayet et

5 ağustos 23:05

cinsiyet:	kadın
ten rengi:	buğday tenli
cilt tipi:	karma
saç rengi:	açık kestane
saç kalınlığı:	ince telli

yaş:	73
cilt alt tonu:	nötr
göz rengi:	açık kahverengi
saç şekli:	dalgalı