poğaçaların yumuşacık olması için neye dikkat etmeliyim ?

cevaplar

1. fazla un koymamalısın. yoğururken biraz cıvık olmalı.

linki kopyala
şikayet et

13 kasım 16:27

2. A1'in dediği gibi tamamen. Sert poğaçaların sorunu ay çok cıvık oldu denilerek un eklenmesinden kaynaklanıyor. Eline hafif sıvıyağ döküp hamuru toparlayıp kabarmaya bırakacaksın. Kabarınca da yine hafif sıvıyağla tezgaha alıp beze yapacaksın.

linki kopyala
şikayet et

13 kasım 23:30