süslüler sevdiğiniz yöresel size ait yemekler neler neler var?ben ardahan’lıyım kesme çorbası ve karnı cırığa bayılırım ?

1. bursa tabanlısı, göçmen sokası falan çok severim

linki kopyala
şikayet et

20 ağustos 21:12

2. hamur aşığı olarak karnı cırığı çok merak ettim. kesme çorbasına adana dul avrat çorbası deniyor hikayesini bilmiyorum ama çok komik ve de en sevdiğim çorbalardan biridir kışın çok yaparım. osmaniye tarafında da tutmaç derler. adana dışında hiç duymadığım fasulye kavurması ama karadenizdekinden farklı bu taze fasulye bol soğan ve salçayla kavrulur turunç ekşisi veya limonla yenir. yılan pancarıyla yapılan yine bol ekşili ve salça sarımsak soslu bir çorbamız var, dışardan tadına bakıp beğenen olmadı hiç :D et yemiyorum ama diğer yörelerin hamur ve sebze yemekleri çok ilgimi çekiyor.

linki kopyala
şikayet et

21 ağustos 14:27

3. süslü kesme çorbası tutmuş gibi değil salçalı versiyonu da av rama bakliyat yok genel olarak yoğurtlu versiyonda taze yumuş erişte kesiliyor ekşili bir yoğurt çorbası yapılıyor aynı erişteden de boncuk kadar kesilip yağda kızartılıyor ve nane yağ ile yakılıp üzerine dökülüyor🫠🫠🫠🫠🫠 karnı cırık muazzam üstüne hele tavuk didiği müthiş oluyor, bizim yörede de küflü bir peynir var üstüne onu döküp fırına atıyoruz 🫠🫠🫠🫠🫠 eriyorum

linki kopyala
şikayet et

21 ağustos 14:36

4. (link: https://share.google/images/SPQBe17OncPoA22dD karnı cırık) (link: https://share.google/1ddVlipH345HStOAE kesme çorbası)

linki kopyala
şikayet et

21 ağustos 14:40

5. rizeliyim. kara lahananın sarmasını da yemeğini de çok seviyorum ve tabii ki pepeçura

linki kopyala
şikayet et

21 ağustos 14:42

6. Arabaşı çorbası bayılırım. Eskiden uzun kış gecelerinde yenirmiş.

linki kopyala
şikayet et

21 ağustos 19:14