1. Tam da yayla çorbası içereken bunu görmem :d tencerede 1 lt ye yakın suyu kaynat. Su kaynarken içine 1 kahve fincanı pirinci yıkayıp süzüp onu da at. Bu arada bir kabın içinde önce 1 yumurta sarısı, ardından 2-3 yk kadar un, 1 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt olsa daha iyi olur), yarım limon suyu sıkıp güzelce çırp. Kaynayan sudan 1-2 kepçe yavaş yavaş ekleyip katı karışımı yavaşça açtıktan sonra en son tencerenin altını kısıp karışımı tencereye boşalt. Bir yandan da istersen çırpma teliyle sürekli karıştırmaya devam et. Yaklaşık 15-20 dk kısık ateşte çorbayı kaynattıktan sonra en son bir sos tavasında 2 kaşık tereyağını hafifçe kızdırıp içine bolca nane atarak yağını yakıp çorbayla buluşturdun mu tamamdır :) kolaydır yayla çorbası hiç gözünde büyütme.
yarin ilk kez yayla çorbası yapıcam, tam tuttu dediğiniz en sevdiğiniz tarifi benimle paylaşır mısınız?
- cevaplar
26 temmuz 20:47
26 temmuz 21:00
26 temmuz 21:34
26 temmuz 21:35
27 temmuz 03:11