1. Genel olarak chili, jalapeno, habanero gibi acılığıyla meşhur biberlerle yapılan, tercihe ve tarife göre sirke, domates, sarımsak ve/veya çeşitli baharatlarla zenginleştirilen, yemeklerde aroma vermesi amacıyla kullanılan sos.
Hayatımın olmazsa olmazıdır. Acıyı çok çok severim, ama böyle hafif acı değil, bayağı gözlerden yaş getirecek kadar acıyı yiyebilirim. Sosisli sandviç falan yaptığımda içine basarım bu sevdiceğimi. Bir hamburgerci ya da pizzacıya gittiğimde ilk önce acı sosumu isterim.
En sevdiklerim:
- Tabasco (müthiştir)
- Louisiana (bunun da çok çeşitleri var, chipotle ve habanero en sevdiklerimden)
- Knorr Acısso
Benim gibi "acısever" birinin mutfağında, dolabında eksik olmaz genelde. :)
perladrop
pubsalalala
caraazul
pinkydreams
kimnedersedesin