beyaz şarap

1. soğuk içilir.

uzmanı değilim ama şuana dek en sevdiğim beyaz şarap bozcaada markası olan talay'a ait vasilaki.

(gizlinot: orta direk şarabı )

(yazar: blacktea ) uktesi.

2. yanlışım yoksa arrabbiata gibi domates ve benzeri soslu makarnalarla önerilen şarap türü. bunun yanı sıra genellikle balık,tavuk gibi beyaz etlerle tüketilir çoğunlukla. ama benim tercihim yemekten ziyade beyaz şarabı tek başına içmek. kırmızı şarap bütün yemeklere daha iyi eşlik ediyor sanki. tabi bu durum kırmızı şarabı beyazdan daha çok sevdiğim anlamına gelmiyor. beyaz şarabı çok daha fazla severim. güzel bir chardonnay'ın üzerine şarap tanımam.

3. sek olanları keskin peynirlerle, kremalı makarnalarla, baharatsız/kremalı tavuklarla ve çok asitli olmayan meyvelerle gayet güzel giden şarap çeşitidir. türkiye'de üzüm çeşitliliği o kadar fazla ki, aynı oranda da şarap çeşiti vardır. sek beyaz şarabın asit düzeyi bana fazla kekremsi geldiğinden çok seçiciyim, daha çok cabernet savignon tercih ediyorum ama dün bi şarap denedim, çok lezzetli geldi; şirince'nin meyve şaraplarıyla meşhur markası vin cent'in sek beyaz şarabı. oldukça meyvemsi ve sek olmasına rağmen oldukça tatlı (de mi sek tatlısı aramayın tabii) bir şarap.

de mi sek (gizlinot: yarı tatlı) olanlarıysa aperatif olarak tüketmeyi severim ama illa yanına bir şeyler sunmak isterseniz tuzsuz yer fıstığı, badem ve fındık bence çok iyi gidiyo :)

*eğer içilemeyecek kadar kötü bir beyaz şarabınız varsa elinizde içine meyve dilimleri atarak ya da gazozla tatlandırarak lezzetlendirebilirsiniz ;)

4. Rose ve kırmızı şaraptan çok daha fazla sevdiğim şarap türü. Özellikle denediğim kadarıyla kırmızı şarap benim damak tadıma pek uymuyor. İçtiğim bütün beyaz şarapların içimi kolay ve yumuşaktı. Ayrica nedense görüntüsü de daha bir hoşuma gidiyor. Beyazdan çok sarı göründüğü de doğrudur.

5. kayra vintage chardonnay.. çok içki kültürüm yoktur ne iyi ne kötü anlamam ama bu şarabı içtiğimde bayılmıştım. soğuk içiniz.

balıkla iyi giden bir şarap türü.

6. Yazın özellikle soğuk içilir ve içimi hafiftir,kalorisi de düşüktür.Bayılırım.Özellikle bozcaada da talay vasilaki deneyin.Vasilaki üzümlerinden yapılır,tadı muhteşemdir.

7. Frontera Sauvignon Blanc diyorum. Deneyiniz.

8. Kırmızı şarabın hamallığının yanında kalitenin tek adresi olmasa da güzergahında bulunur.