big chefs

1. özel ekmekleri ve tatlılarına bayıldığım mekan.

bu mekanların kalitesinin bulunduğu yere ve çalışanına göre değiştiğini gördüm. anadolu hisarı big chefs ve tarabya big chefs ile en son gittiğim tuzla marina big chefs arasında dağlar kadar fark vardı. mall of istanbul big chefs diğerlerine nispeten daha sakindir bu yönünü seviyorum,marmara forum big chefsin terası yaz mevsiminde oldukça cazip ve geniş. ataköy plus big chefs e uzun süre oldu gitmeyeli ama orası artık eskimişti benim için..aqua florya big chefs eşimle koşturmalı dönemlerimizdeki dinlenme durağımızdı.

her dönem belirli yemekleri bende bağımlılık yapıyor ve lezzetlerini gerçekten seviyorum. menülerinin 6 ay da bir değişmesi ise hiç hoş olmuyor tabi.

2. yeni şubelerini dubaiye (gizlinot: 2 adet) açmıştır kendileri. yemekleri güzeldir ama mekandan mekana değişir. ayrıca sahibi gamze cizreli 2010da en iyi kadın girişimci ödülünü almıştır. ofisinin (gizlinot: kesinlikle sallıyor olabilirim şu an tam emin değilim dizinin adı konusunda) paramparça? dizisinde kullanıldığını söylemişti kardeşim.

3. Porsiyonları midpoint'e göre daha büyüktür. Noodle, makarnası ve pizzasını tavsiye ederim.

4. Macchiato içmek gibi bir hata yapılmaması gereken mekan.

5. mersin marina big chef korkunç!

limonatası bildiğin limon tuzundan, ciğer yakıyor. serinlemek için alıp sönmek için bir de su sipariş ettiğimiz doğrudur.

demigras sosu sahte, minimum 12 saat kaynatılarak yoğunlaştırılması gereken et suyu sosunu bildiğin bulyon ve nişastayla koyularştırarak yapmışlardı. henüz tabak önüme gelir gelmez kaymaklanmıştı, iğrenç ve tuz çorağıydı. servis de öyle aman aman değil.

wo-wo candır ;)

6. Çikolatalı suflesi yediğim en iyi sufledir. Daha iyisini önermek isteyen var ise mesaj kutuma beklerim.

Kestaneli suflesini de denemiştim, fakat hamur tadı geliyordu. Pişmemiş kek harcı yersiniz ya o tat.

Çilekli milfoy u ise denenmemesi gereken bir tatlıdır. Milföyler arası krema ve çilek den oluşuyor.

7. Çikolatalı suflesine +1 diyorum hala tadi damağımda.

8. Diğer süslüler hangi şubesinde yemiş bilmiyorum ama anadoluhisarında yediğim suflesi 5 para etmezdi. Sufle severler için önerim (link: http://www.suslusozluk.net/n/375943/ bkz) Big chefs için diğer söyleyeceklerimse:

-Anadolu hisarı ve tarabya şubelerinin manzarası ve atmosferi mükemmeldir.

-şişhane şubesiyse taksimde nispeten sakin ve ufacık da olsa deniz görünen bir yer arıyorsanız idealdir.

-fiyatları ucuz olmamakla birlikte welldone'dan ucuzdur.

-başlangıç olarak somon tartinesini tavsiye ederim

9. İzmir forum bornovadaki big chefsde müşteri memnuniyeti sıfırdı. Masada her sey eksikti, ne istesek gec geldi veya gelmedi. Üzerine de okkali bir hesap ödedik. Insafsizlar şişe kola 9.25 olur mu? Böyle kötü sunum görmedik.

10. Bornova forum şubesinde hizmet sıfır diyebilirim millet ne buluyor da geliyor buraya bilemiyorum. Lüks beklentisi ise lüks değil ortalama bir mekan. Otur sıfır.