century egg

1. ördek, tavuk gibi hayvanlardan elde edilen yumurtaların kil, kül, tuz, sönmemiş kireç v.b. maddelerden oluşan bir karışım içinde haftalarca ve bazen aylarca bekletilerek çürütülmesi sonucu elde edilen, (gbkz: çin) mutfağına ait bir içeriktir.

bu işlem (link: http://aromacookery.com/wp-content/uploads/2013/05/yung-kee-century-egg-03.jpg sonucunda) yumurta sarısı koyu yeşil-gri arası, beyazı ise koyu kahverengi bir renk alır.

çin mutfağına ait bir başka anlaşılamayan ve iğrenç gelen içeriktir aynı zamanda.

linki kopyala
şikayet et

23 haziran 2015 17:25 23 haziran 2015 17:58

2. Klişe olacak ama bize iğrenç gelmesi iğrenç olduğu anlamına gelmez. Herhangi bir canlıya zevk olsun diye zarar verme durumu da yok (gizlinot: yani en azından sıradan bir yumurta kadar zarar veriliyor). Adamlar yumurtanın turşusunu kurmuş, afiyet olsun. Orijinal adı pidan bu arada.

linki kopyala
şikayet et

23 haziran 2015 17:39 23 haziran 2015 17:40

3. kozalak turşusuyla aşık atar.

hadi yumurta turşusunu anladım diyelim, her ne kadar tadının korkunç olacağını düşünsem de en azından garip damak zevklerine hitap edebilir, uğradığı değişimin görüntüsü de çok hoş, akide şekeri gibi olmuş tamam da, bu kozalak turşusu nedir ya? sinirlerim bozuldu.

linki kopyala
şikayet et

23 haziran 2015 22:16

ilginizi çekebilecek benzer başlıklar

wet n wild walking on eggshells trio palet (45)

cinsiyet:	kadın
ten rengi:	beyaz tenli
göz rengi:	koyu kahverengi

yaş:	34
cilt alt tonu:	cool
saç rengi:	açık kestane

cinsiyet:	kadın
ten rengi:	beyaz tenli
göz rengi:	açık kahverengi

yaş:	32
cilt alt tonu:	warm
saç rengi:	açık kestane