1.
kore menşeili acısı ve sarımsağı bol bir "çin lahanası" turşusu. bu tarz yoğun ve agresif tatları seviyorsanız mutlaka denemelisiniz.
hatta bizim gibi koreden gelene bayılıp burada bulamayınca internetteki çeşitli tarifleri uygulayarak evinizde de yapabilirsiniz.
https://www.youtube.com/watch?v=SfCOplubPSg
ukte: welikke
10 ekim 2017 21:51
10 ekim 2017 21:52
2.
kimchi pancake ve ayran ikilisini tek gecerim.. allahim boyle bir lezzet yok.
kimchi'de korenin Gimchi (tarimin bol oldugu, sebzeden gecilmeyen bir koy) koyunden, yerli bacilarin yavrularini doyurmak ve ellerinde kalan edevati degerlendirmek icin bulduklari bir yontem. gel zaman git zaman adi olmus kimchi, cunku bunu literature geciren kisinin g harfi k olarak cikarmis. neyse.. saka tabii ki, kimchi uzerine phd yapmis arakadaslar ayaklanmasin
3.
asla sevmediğim kore turşusu. çin lahanası yaprakları, biber salçası (gochujang), soya sosu, pirinç unundan yapılan puding, armut, soğan, sarımsak ve bazı yörelere göre çiğ kalamar, balık veya ançuez ile de yapılabilir.
geleneksel kore yemeklerinin çoğunun yanında bedavaya verilir, acı yemek sevenlerin vazgeçilmezidir. ben sevmiyorum. ama ben zaten turşu seven biri de değilim, nedeni o yüzden büyük ihtimal. fakat kimchi ile yapılan kimchijiggae'yi de çok severim. kore lokantasına giderseniz mutlaka deneyin. seveni çok oluyor çünkü.
apple pie
kullaniciadim
ezgixxi