koçak baklava

1. bi antepli olarak 1 koçak 2 ayıntap baklavadir benim icin .gulluoglu filan geciniz efenim.

2. bir antepli olarak beğenmediğim baklavacıdır :( teyzemler, kuzenlerim bayılırlar ama biz sevmiyoruz. yufkaları resmen hamur. böyle yerken çıtır çıtır olmuyor. güllüoğlu'nun kalitesi de dükkanına göre değişir. bizim mahallemizde ki gayet güzel, eski çarşıda ki güzel. sanırım köklü olan güllüoğlu dükkanları daha güzel yapıyor. bu arada benim için en güzel baklava imam çağdaş'tadır. antep'e gelirseniz bence oranın şöbiyetini, baklavasını deneyin derim :)

not: gece gece keşke bu kadar ayrıntılı fikrimi belirtmeseydim. diyetteyken kendime bunu yapmam hiç hoş olmadı :(

3. Eşimin alerjisini tetikleyen baklavacıdır.

Benim antep' te baklava denediğim yerler içinde tadı damağımda kalan imam çağdaş' ın baklavası. Bir diğeri de güllüoğlu.

4. Bir Antep'li olarak söylüyorum ki baklavanın hası buradadır.Antep'e gelenler es geçmesin.(gizlinot: imam çağdaş'ın adı,koçağın tadı )

5. Antepten 3 farklı markanın baklavasını yedim. İmam Çağdaş, Zeki İnal ve Koçak. Bana göre Zeki İnal en iyisi, koçak ikinci gelir. İmam çağdaş Güllüoğlundan hallice. Güllüoğlu için glikoz şurubu kullanılmıyor dense de benim boğazımı yakıyor ve mideme oturuyor. Diğer saydığım markalarda bu durumu hiç yaşamadım. Ne kadar yesem de şişkinlik bıkkınlık yapmıyor.

Ayrıca Koçak gibi Antep'te tanınmış baklavacılar İstanbul'a gönderim yapıyor. Emin değilim fakat fiyatları İstanbul gönderiminde burada ki tanınmış baklavacılarla hemen hemen aynı fiyata geliyor. Yani eğer aceleniz yoksa mümkünse İstanbul'dan almak yerine oradan sipariş verin.

6. İzmir'de koçak baklavası yemek isteyenlere tavsiyem Atakent'teki Fıstıklı'dır. bize biraz uzak fiyatı da diğer yerlere göre az biraz fazlaydı ama gerçek bir antep baklavası için ayağınıza gelmiş fırsattır