1. direkt tüketilen badem ezmesinden yapı olarak bir miktar farklıdır.. pasta kaplamasında da kullanıldığı için, merdaneyle açılmaya daha uygun, daha dayanıklı bir yapısı vardır..
hafif acımsı oldukça lezzetli; bitter çikolatayla ve beyaz şarapla çok keyifli oluyor ^_^