1.
doğramada, parçalamada en çok kullandığım şef bıçağıdır; kullanımı rahat ve konforludur. fıtı fıtı incecik kıyar sebzeleri de
2.
Başlığı olmasına şaşırdığım, evladiyelik olanlarına verilen paraya acınmaması gereken mutfak gereçleridir.
Mutfağa ilgili olduğum için temel hazırlık gereçlerinin yavaş yavaş kaliteli versiyonlarını toplamaya başladım. Daha önce profesyonel sayılabilecek bir bıçak kullanmamıştım. Orada burada denk geldiğimde aldığım bıçakları ihtiyaç duydukça bileyerek kullanıyordum. Ama ne kadar masat ile keskinleştirmeye çalışsam da istediğim performansı yakalayamıyordum. Taa ki...
Masterchef izlerken gaza gelip ihtiyacıma uygun bıçak çeşidini içeren 5 bıçaklı bir set satın aldım Hatta o kadar gaza gelmişim ki bıçaklara isim yazdırma hadisesine bile bulaştım. İsim yazdırma işi biraz şımarıklık tabii, kabul. Fakat bıçakları kullanmaya başladığımdan beri resmen mizanplas aşaması müthiş keyifli hâle geldi. En son bugün her zaman yaptığım böreği zerre parçalanmadan milimetrik dilimleyebildiğimi de görünce resmen hayat kalitemin yükseldiğini hissettim.
Mutfağa yaptığım en iyi yatırım iyi bir bıçak seti almak olabilir. Evet, nihayetinde hepsi aynı işi görüyor, fakat aynı işi aynı konforu sağlayarak görmüyormuş meğer.
16 aralık 2020 19:54
16 aralık 2020 20:00
peksuslusayilmam
sersemcagrisim