nestle 1927

1. bu seneye kadar sütlü çikolatası gönlümde taht kurmuş olan seri. ağızda dağılışı, yumuşacık tadı bir insanın kendine verebileceği en büyük hediye :d

bu sene itibariyle beslenme şeklimi paleoya çevirmemle birlikte sütlü çikolatalar yememeye ve minimum %70 kakaolu bitter çikolata yemeye başladım. serinin mor paketli olan %82 kakaolusunu denedim bu vesileyle. ve bilirsiniz tablet şeklinde olan bitter çikolatalar biraz sert olur katır kutur ısırırsınız. ama bu aynı sütlü çikolatadaki gibi yumuşacık. bu sefer de bu versiyonuyla aşk yaşamaya başladım sonuç olarak..

girdiye bak beee gören de çikolata değil fondöten falan yorumladım sanır :d

2. arkadaşlarım gelince fanfinfonlu ama kolay bir şey yapmak istediğimde sütlüsünden 1,5 kare eritip "çikolatalı çilek" yapıyorum, enfes oluyor. bir de gofretleri o kadar güzel ki reglken 2 tanesini nefessiz yediğim oluyor. iyi ki bu seriyi çıkarttılar.

3. %82 kakaolusu diyet yapanlar için ideal, tabi günde 4-5 parçayı geçmedikçe. Başta biraz acı gelebilir ama tatlıyı sıfırlamış bir insansanız zamanla tatlı bile gelmeye başlayacaktır. Koca pakette 14 gram şeker var sadece, lif oranı da çok yüksek. Bir de kahvenin yanında mükemmel gidiyor, bundan yarım parça ısırıp ağızda tuttuktan sonra sıcak kahveyi yudumlayınca çok güzel bir tat bırakıyor.

4. Hem 82% kakao olanı hem 73% kakao olanı neredeyse ithallerle yarışacak seviyede bence. Favorim 73% olanı.

82lik olanı yumuşacık, karb-şeker oranı düşük ve lif oranı diğer çikolatalara oranla nispeten yüksek, düşük karbonhidratlı beslenme şekillerinde(gizlinot: Mesela ketojenik) ufak bir kaçamak olarak tüketilebilir(gizlinot: Tabiii duruma göre geri kalan günü ayarlayarak).

73lük olanında yağ daha fazla sanırım. 82lik kıvam olarak daha kum kum olurken 73lük olanının kıvamı ipek gibi, ağızda erirken gözlerimin önünde incecik kurdeleler uçuşuyor resmen(gizlinot: Arada çok nadir kıvamı sert olanı çıkıyor, genelde onların yağları da üzerinde donmuş olup üzüyor)