pankek

1. Sevenlerinin moda'daki Munchies Crepe & Pancake'e gitmesini şiddetle tavsiye ettiğim bebek yanağı kıvamındaki enfes yiyecek.

(bkz: orgazmik yiyecekler)

2. Babamın yaptığımdam daha güzelini yapanını görmediğim yiyecek. Kaymak ve cevizli tahin pekmez süreceksin üstüne. Offf.

3. Az önce yaptığımdır.

Yıllar önce tatile gittiğimiz bir otelde bunu efsane yapan bir şef vardı, tarifini ondan almıştık.

Süt, çok çok az kabartma tozu, şeker, tuz ve unu koyu bir ayran kıvamı yakalayana kadar çırpın. İki tane tavanız olsun. Biri en küçük boy, diğeri en büyük. Bir beş dakika kadar tavaları kızdırıyoruz. En küçük tava en büyük ocakta, en büyük tava orta ocakta olacak bu arada. Tavalar kızdıktan sonra tam doldurmadan kepçeye karışımdan koyuyoruz ve yavaşça en küçük tavaya döküyoruz. Tavayı sallamanıza gerek yok, o yuvarlak şekli alıyor kendi kendine. Sonra üst tarafı göz göz oluncaya ve renk değiştirinceye kadar pişiriyoruz. Sonra büyük tavaya alıp diğer yüzünü pişiriyoruz. İki tava kullanmamızın sebebi tamamen zamandan kazanmak.

Deneyin. ^_^

4. Yumurta sarısı, muz, yoğurt ve tam buğday unu kullanarak kızıma yapıyorum çok severek yiyor birazcık da labne sürüyorum üstüne gelsin kalsiyumlar proteinler :)

5. 3 muza 2 tane yumurta kiriyorum ve cirpiyorum.. sonra az yagda pisiriyorum. uzerine bal ile guzel oluyor.

bunu kurabiye olarakta yapabilrisiniz. goz karari sut, incecik cekilmis yulaf (ben bazen yulafi biraz findik, fistik, ya da badem ile cekiyorum aroma ve tat versin diye), ve eger isterseniz kakao. mihtesem oluyor.

6. Her gün olsa her gün yerim ve elbette alternatif pankek tariflerine de oldukça açığım. Mesela hem sağlıklı hem de kolay tarifler baş tacıdır. (link: https://youtu.be/E_FwWV-Thoc İki malzemeyle )yapılan pankeki denemediyseniz mesela tavsiye ederim. Muz ve yumurta ile ortaya çıkan bu pankek, ilk başta biraz muzdan ötürü şekerli gelse de, biraz tarçınla denge noktasına ulaşabiliyor. Peynirle de müthiş gitmekte.