revani

1. 3 adet yumurta

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağından biraz az süt

1 limonun kabuğunun rendesi

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı irmik

6-7 yemek kaşığı un

şerbeti için

2,5 su bardağı şeker

3 su bardağı su

3-4 damla limon suyu

öncelikle şerbetini hazırlıyoruz. şeker ve suyu kaynatıyoruz. kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra 3-4 limon suyu ekliyoruz. 2-3 dakika daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz.

sonra keki hazırlamaya geçiyoruz yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar iyice çırpıyoruz. daha sonra diğer malzemeleri ekliyoruz hamuru iyice karıştırıyoruz. hamuru yağlanmış borcama döküp 170 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. içinin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. fırından çıkan revaniyi 5 dakika dinlendirip üzerine soğuyan şerbeti döküyoruz. üzerini hindistan cevizi veya fıstıkla süsleyebilirsiniz.

ben revani yaparken hep bu tarifi kullanıyorum ve şu ana kadar beğenmeyen kimse olmadı hatta yedikleri en iyi revani olduğunu söyleyenler de oldu :)

tarifin orjinali için (link: nefis yemek tarifleri http://www.nefisyemektarifleri.com/revani-tatlisi-tarifi/)

2. yatılı okuldayken kendisine sünger tatlısı derdik. şerbetli kek gibi bir şey.

3. (yazar: pisicik) 'in annesi efsane yapardı. Olsa da yesem. Evet tek başıma ben hepsini. Acıktım mı ne ya tüm yemek başlıklarına yazasım var.

4. çalışmadığım zamanlarda hunharca yapardım.

artık yapmıyorum, hem üşengeçlik hem de kilolar yüzünden.

ama şu eti nin süt burgeri var ya onu yedikçe aklıma sürekli geliyor, sanki vanilyası fazla katılmış revani gibi değil mi sizce de?

5. İçine havuç katip deneyin süslüler havuçlu keki sevenlerin sevmesi muhtemel

Hindistancevizlisini de yapıyoruz o da hoş oluyor (gizlinot: un miktarını azaltıp çıkarttığınız un miktarı kadar hindistancevizi ekliyoruz)

Annem bu tatlıya yoğurt tatlısı der revani demez pek.

Tanım : Bayramlarda kolaya kaçıp hazırladığımız ve hazırlaması kolay olan bir tatlı .