sakatat

1. Kokorec ve kelle paca en sevdigim cesididir. Yapan yerin temiz olmasi cok onemlidir. Eger oyle biyer bulduysaniz afiyet olsun. Eskiden "iyyyyy, miyyyyy" ederdim. Simdi ise direk gomuyorum. Yaninda acibiber tursusuna da bayilirim. Cogajim. (link: http://yavuzdizdar.com/gozden-kacan-taurin-meselesi-sakatat-tuketiminin-guncellenmesi/ sunu) da birakaykm soyle.

2. halka kokorec, kelle paca gibi muhtesem lezzetlerin ana malzemesi. daha once yememis olanlara istanbulda saruhani tavsiye ederim. 24 saat aciklar zaten. eger ertesi gun ise gitmeyecekseniz, bulusmaniz filan yoksa soyle guzelcene sarimsak da koyun. offff. kizlar canim cekti ama he.

3. Bunun çok nadide çeşitleri vardır. Kokoreç gibi, kelle paça gibi, işkembe gibi, ciğer gibi, söğüş gibi. Hem sağlığa da faydalı. Yiyin gitsin(gizlinot: swh)

Dün gece saat 2'de canım felaket kokoreç istedi ama çıkıp yiyemedim sabah iş var diye. Şimdi de bu başlığı gördüm yine aklıma geldi (gizlinot: hofff akşama kadar nasıl sabredeceğim )

4. sevgili (yazar: bilasbiras ) gibi eskiden iyyyy falan desem de şimdilerde en sevdiğim yiyecek. çok kaliteli bir yer olması gerekiyor bir zamanlar bi sokak satıcısından kokoreç aldım, nasıl çöpe attım Bilmiyorum yani. ayrıca işkembe, sirke ve limonla muhteşem bir şeydir denemenizi tavsiye ediyorum.

5. eskiden ıy diyordum, kokoreçi denedikten sonra ıyyyyğhöhhh demeye başladım. sadece görüntüleri kötü olsa neyse diyeceğim ama aynı zamanda bildiğin bok gibi (gizlinot: lol) kokuyorlar. benim yiyebildiğim sadece arnavut ciğeri.

6. tanım: insanların nefret edenler ve bayılanlar olarak ikiye ayrıldığı yiyecek grubu.

ben istisnayım, kokoreç hariç hepsinden iğreniyorum. kokoreç nasıl yiyebiliyorum, nasıl sevebiliyorum bilmiyorum (gizlinot: sonuçta diğerleri kadar kötü içeriği ) ama çoğunluğun sevdiği ciğere bile tahammülüm yok yahu. sadece et yesek olmaz mı?

7. Önce ıyy diyip sonra bayılanlardanım ben de. Yıllar önce galata civarında ufacık bir kokoreçci vardı. Tadı harikaydı ama şimdi o binayı yıktılar:(

iskembeden ziyade tuzlama harikadır, bol etli olması sebebiyle.

Ancak dikkat edilmesi gereken iyi bir yerde yemektir. İyi temizlenmemiş yerlerde o dışkı tadını, kokusunu almak mümkün maalesef :(

sahrayı cedit civarındaki kamil usta'yı hem kokoreçi hem de tuzlaması için (akşam altıdan sonra başlıyor), çengelköyde ise o ünlü kokokreçcinin yanındaki kokoreçciyi tavsiye edebilirim. genelde benim tercihim bu ikisi oluyor.

8. Maalesef hiçbir türlü yiyemediğim

Ciğer,böbrek,işkembe,dalak,yürek,kokoreç,dil,akciğer,kelle paça,mumbar,şırdan.......

Yetişkin birisi olarak herşeyi yemem gerekiyor ama içim almıyor.Çiğneyemiyorum sanki istifra edecekmişim gibi ağzıma garip tuzlu bir tat geliyor.Elimde değil.Damak tadı olarak alışamadığım

9. Sakatat sınıfına giren yiyeceklerden sadece ciğeri yiyebiliyorum. Özellikle Arnavut ciğerine bayılırım. Diğerleriyle aynı ortamda bile bulunamam kokularından dolayı.

10. Etten daha lezzetli olan organlardır. Patates kızartmasıyla arnavut ciğeri, mangalda pişmiş yumuşacık böbrek, sarımsaklı sirkeli tuzlama, ayranın eşlik ettiği acılı kokoreç... bu böyle uzar gider. Paça çorbasını da unutmayalım tabi.

Sadece beyin yemiyorum. Neden yemiyorum bilmiyorum. Denk gelirse denerim ama affetmem.