simit

1. Çay ve peynir eşliğinde yenildiğinde insanı lezzet deryasında yüzdüren harika şey. Sıcak olanı daha makbuldür. tereyağlı olanı ise vazgeçilmezim arasına girmeyi başardı.

Ayrıca simit dostluk, sıcaklık, samimiyeti çağrıştırır bende. Kokusu mutluluk, huzur verir. Anlamlıdır simit. Çok anlamlı...

2. ağabeyimin izmir'e yeni geldiği zamanlarda "bir simit alabilir miyim? gevrek olsun lütfen." dediğinde "bunların hepsi gevrek be yeğenim." şeklinde ayar almasına sebep yiyecek (gizlinot: swh) adam yememiş, içmemiş, çalışmış, an kollamış; orta gelince de golü koymuş resmen (gizlinot: swh)

bu sokaklarda satılan bildiğimiz simitlerin yanı sıra bir de "sütlü simit" ya da "pastane simidi" olarak adlandırılan simit de vardır ki benim tercihim onlardan yanadır. alt başlıkları arasına "kandil simidi"ni de ekleyerek girdimi burada sonlandırıyor, afiyet olsunlar diliyorum efenim.

3. yurtdışında öyle bir özlenir ki, öyle bir özlenir ki anlatamam. ben ankara simiti severim, okuyanlar o ne ki diyebilir, ankaralı da değilim ama ankaralılar ve eskişehirliler bilir, biz tuzlu susamı bol ve çıtır çıtır olan simite ankara simiti, sütlü ve mayalı olanına istanbul simidi deriz. yanında çay ve üçgen peynirle başka bir şeye dönüşür.

4. Başıma bir şey gelmeyecekse söyliyim ben bunu sevmiyorum bi türlü. Kapış kapış gitmesine de hayretle bakıyorum :d tadı ve kokusu çok yoğun geliyo, hem zaten sert. İ ıh hiç bana göre değil. (gizlinot: itiraf başlığına da yazsam olurmuş )

5. çay, simit, vapur, istanbul. özlemim depreşti, (gizlinot: aferin güzelce delirtin beni)

6. çocukken simitin sadece susam kısmını dişleyip fatmagüle çeviriyorduk simiti. çok severim. dışarıda sadece simit yerim. pek fes futla işim olmuyor. doymuyorum daha doğrusu. eve de alırım. çay simit peynir domtis salatalık. menü tamam. saldırın. tabi artık susam mideye iyi gelmiyor.

7. kaşarlı olanıyla, aşk yaşıyorum.. şekliyle tadıyla pek güzel..

8. Ankarada yenir.

9. ankara'nın en sevdiğim şeylerinden biridir. yarısını ben yiyorum yarısını güzelim kuşlar. o kadar konmuşlar yoluma, paylaşmayayım mı bir simidi?

10. arasına güzel bir peynirle veya zeytin ezmesiye çok lezzetli olabilen bir yiyecek. diyet yapıyorsanız yarım simidi aşmayın. ben sokak simidinden hiç hoşlanmıyorum, sert geliyor takır takır. oysa pastane simidi öyle mi, hele de yeni çıkmışsa ağızda dağılır yumuşak yumuşak. canım çekti.