tantuni

1. Başlığının olmadığını görünce şaşırdığım, biz mersinlilerin olmazsa olmazı, tıka basa doluyken bile yiyebileceği, birincisi bitmeden ikincisini istediği hatta bunu isterken " ben bir tane daha alabilir miyim? " demek yerine " ustam takviye " dediği mersin dışında yenilmesini tavsiye etmeyeceğim yemek. Somun ekmekle yapılanı tantunilikten çıkar çünkü tantuni dediğin yemeğin en büyük özelliklerinden biri açık ekmeğe sarılı olmasıdır.

Mersinliler bilir ama bilmeyenler ya da mersin gezisi yapmaya düşünenlere üç yer önermek istiyorum; çarşıda bulunan bacanak, yine çarşıda bulunan memoş ve mezitli' de Cüneyt acı. Yanında şalgam ya da ayran içmeyi unutmayın. (gizlinot: =))

2. offf şimdi lavaşta bi tantuni olsa, üstüne limonu sıksak, yanında turşu yiyip ayran içsek.... akşama köfte yapmıyor olsaydım eşime tantuni yemeye gidelim derdim... neyse yarın yeriz artık, bana her gün tantuni :p

3. aradan aylar geçmesine rağmen mersin'de memoş'ta yediğimin tadı hala damağımda olan yiyecek. istanbulda ise o lezzete en yakın olan suat usta'yı biliyorum. içine ek olarak taze nane konulursa daha hoşuma gidiyor.

tanrı tantuni'yi bulanı ve yapanları kutsasın.

4. o kadar çok tantuni entrysi okudum ki şu an ağzımdan salyalar akarak tantunicinin kapısını aşındırıcam ve hakikaten çok lezzetlidir özlemişim tadını.

5. Ankara'da lezzetli yapan hiçbir yer bulamadığım için hasret kaldığım mikemmel lezzet. Süslüler ankarada güzel yapan bir yer biliyorsanız nolur nolur mesaj atın.

6. ben bu yemeği ilk mersine yakın bir il de yedim öğrencilik yıllarımda . cidden damakta ayrı bir tat bırakıyor . istanbul 'da özellikle nerelere gidilir , takipçisi olacağım başlık .

7. Mersinde salih usta mi memos mu diye dusunurken ayni gun icinde ikisine birden gidilebilir. Memosun biftek tantunisi salih ustanin tavuk tantunisi efsanedir. Goksel yanlarinda hikaye kalir. Mersin disinda yediginiz tantuniler tantuni degildir. Replika onlar replika.

8. Yoğurtlusuna bayıldığım lezzetli yiyecek. Mersinde değilim şuan ve deli gibi özlüyorum. Başlığın altında ki girdileri okurken de ağzımın suları aktı. Memoşun methini arkadaşlarımdan da çok duymuştum ama yemek nasip olmadı. Gerçekten salih ustada yoğurtlusunu yemeden mersinden ayrılmayın.

9. çok özlediğim ve canımın çektiği yiyecek. ay nerden düştü aklıma ya hasta yatağımda utanmasam zırlayacağım vallahi.

10. "kediden tantuni" mersin'in genel geyiğidir :))

bir zamanlar göçmende güleryüz pastanesinin yanında "bişkin"de yerdik,

şu sıralar favorim eski duygu tıptan aşağı inerken pirireis ilköğretim okulu caddesinde bir tantunici

mersin'e gelirseniz göksel'di yaprak'tı turistik meşhurlara gitmeyin, yerli halka onların yediği yerleri sorun ;)