1. esas olanını istanbul fındıkzade kızılelma caddesinde bulunan "goralı" ismindeki dükkanda yiyebileceğiniz balkan efsanesi. kurucusu ferit goralı'dır. ailesi göçmendir.
çok eskiydi, ufacık bir dükkandı. baba tarafı sülalem komple kocamustafapaşa'lı ve yugoslav göçmeni olduğu için çocukluğumuz o civarlarda geçti. tanışmamız çok eskidir bu yüzden. sahipleri babadan oğula devam ettiriyor orayı. şimdi yenilendi, tadilat oldu genişletildi. duvarlarında memleketten eski fotoğraflar var. modernleşti ama o goralının tadı asla değişmedi.
sağda solda satılan amerikanlı salçalı sosis sandviç ile alakası yoktur bu arada. bir kez gerçeğini yemeniz tavsiyemdir.
gora ismi de aslında 'crna gora' yani 'kara dağ' anlamına geliyormuş bunu yeni öğrendim. goralı da, dağlı yani karadağlı demek oluyormuş. yani eski yugoslavya'nın federe devletlerinden biri olan karadağ.
(yazar: glow) uktesiydi.
marlasingersays