hamburger

1. Benim suan icin en sevdigim bisquitteki yogurtlu, kurdan patatesli hamburger. Koftesi burger king koftesi gibi degil, cok daha lezzetlisi, ekmegide tahilli. Ben icine ekstra barbeku sos cooooook seviyorum. Suan ben iptal, ya siz ne kotusunuz yaaaaaaa. Pef.

2. köftesi yeterli kalınlıkta, doğru pişmiş ve iyi lezzetlendirilmiş

ekmeği doygun ve lezzetli

sosları kaliteli, ne akacak kadar çok ne aranacak kadar az

ve illaki illaki sıcacık

ise eğer, nam nam yenir :)

3. (link: http://www.suslusozluk.net/g/hamburger/15307 hayaller/hayatlar)

4. Ankaradaki süslülerimize burger station,the brewer ve bigos (western burger) hanburgerlerini denemelerini tavsiye ederim. Bir de that's burgervöneriliyor henüz denemedim.

5. neden öcü gibi bakıldığını anlamadığım zavallı yiyecek. burger kingde yemedikçe, kaliteli düzgün hamburger yapan bir yerde yediğiniz sürece köfte ekmekten ne farkı var? ikisi de beyaz ekmek. içlerinde et var. sebze var. ketçap mayonez var. o kadar da korkunç değil. zaten evde beyaz ekmek ve köfte yiyen annemin hamburger yediğimde çok sağlıksız besleniyosun muhabbeti yapması saçmalık bence. asıl korkulması gerekenler zincir restoranlar ve oralarda yapılan hamburger/pizzalar/kızartmalar. düzgün yerlerde yerseniz o kadar zararlı değiller.

6. evde yaptığım tarif;

1 kg dana döşü kıyma olarak çektiriyorum,1 tatlı kaşığı bal veya pekmez,1kaşık hardalı ekliyorum.2 tane soğan rendeliyorum, soğanın suyunu sıkıyorum acısı sinmesin.1 yumurta kırıyorum.karabiber,kimyon,galeta unu,azda kekik,1çorba kaşığı sirkeyle hepsini yoğuruyorum ve yuvarlaklar oluşturup dolaba atıyorum.sonra kızartıp istediğim ürünleri (marul,domates,chedar,soğan,turşu) ekmeğe katıyorum

ekmeği youtubedan izledim net olarak hatırlamıyorum :)

Ayrıca sos olarak ;ketçap mayonezi bir kasede karıştırıp çok ufak turşu doğruyorum.1 yemek kaşığı turşu suyunu katıp karıştırıyorum .içine pul biber vs ekliyorum sanırım refikanın mutfağında izlemiştim

7. ankarada hmbrgr dan yenmesi tavsiye olunan yemek. sosları bağımlılık yaptı.

8. Karantinada hamburger krizim tuttuğunda ekmeğini ve köftesini kendim yaparak hazırladığım yiyecek. Ev yapımı da mükemmeldi, dışarıda yemek istiyorum ama. Bu corona bitene kadar mecburen yiyemeyeceğim, canım çok isterse kendim yapacağım. Durduk yere ağzım sulandı. Olacaktı şimdi kocaman, ağzıma zor sığdırdığım, turşulu falan bir hamburger. Ah...

9. Fazlasının zarar olduğu, bazı günler aklına takılıp yemek için deli gibi hamburgerci aratan, patetes kırtmasının eküri olduğu, her ne kadar amerikan lezzeti olarak düşünülse de çok yüksek ihtimalle 1700'lerin ortalarında Almanya, hamburg'da ilk defa yapıldığı söylenen alamet-i farika. En sevdiğim yiyecek olduğu söylenemez ama sanırım en sevdiğim fast food kendisi. Ev yapımı tariflere daha çok ilgim var şu aralar malum karantina. 

10. ben bunun bağımlısıyım. yanına patates kola bayılıyorum. buffalo sos, acı sos, ranch ve mayonez ile. evde kendim de yaptım ama çok yorucu bir şey o yüzden dışarıda yemeyi tercih ederim. istanbula gittiğimde akali'de yemiştim. bence gerçekten iyiler hambuger konusunda. ama patates kızartmaları o kadar iyi değil.