kuşburnu

1. pekmezi, piyasalardaki adıyla marmeladı, muhteşemdir. fazla tatlı olmayan, iç baymayan, benim için nostalji taşıyan bir tat.. bilmiyorsanız bulduğunuz bir marketten alın deneyin derim...

2. reçeline bayıldığım

3. çayı bitki çayları içinde elma ile birlikte en sevdiğimdir. ilginç bir şekilde vişne suyunu andırıyor bana. bir de çayıyla hiç alakası olmayan reçeli var ki enfess

4. Doğal toplanıp kurutulmuşu çok lezzetli çay oluyor, doğadanın poşet çayları yanından bile geçemez.

5. Doğalını alıp kaynatayım dediğim, tadını sevdiğim tek bitki çayı.

Güya aktardan aldım. Attım suya kaynattım bir güzel. Ama anlamadığım şey bu çay böyle renksiz kokusuz tatsız mı ? yoksa aldığımda mı sorun var. Bu zamana kadar hep poşet olanlardan içmişliğim olduğundan bilemedim. Baya hafif ama çok hafif bir pembe sarı arası bir renk. Koku bitki gibi malum. Tadı ise ben ekşimsi bir tat bekledim ama bu sanki tarladan yolduğum otu kaynatıp içmişim gibi özel bir tadı yoktu. Bilemedim.

6. bol C vitamini içerir. vücudu içten beslemek için birebir. kurutulmuş kuşburnunu 10 15 dk kaynattıktan sonra demleye bırakıyoruz. 2-3 saat bekledikten sonra kıpkırmızı bir renge dönüşüyor. burada iyice demlemek önemli husus.

merak edenler için (link: http://www.milliyet.com.tr/kis-hastaliklarinin-panzehiri-pembenar-detay-genelsaglik-1831793/ tık)

7. Ben kurutulmuş kuşburnunu baharat / kahve öğütücüde çektim toz hale getirdim. Bunu kolay demlemek için yapmıştım ama neden maske / peeling olmasındı?

Çok az su ile karıştırıp macun kıvamına getirip suratıma sürdüm ve biraz da peeling etkisi olsın diye ovaladım. Sanki ısırgan otunu yüzümde dolaştırıyorum gibi bir his verdi resmen içindeki bir şey suratımı ısırdı. Yakıcı his değildi çok daha farklıydı. Yüzümü hemen duruladıktan sonra cildimi normalden farklı hisettim, iyi diyemeyeceğim bir histi bu. Hemen sonrasında çinko içerikli krem ve coresatin mor ve madecassolü karıştırıp kalın bir tabaka halinde yüzüme uyguladım. Bu benim yanıklar için yaptığım bir yöntem. Umarım sabah kalktığımda yüzüm hala yerinde olur:) 

Kısacası, evde denemeyin! 

Edit:  Bir kaç yazar arkadaşımız uyardı , kuşburnunun içinde minik dikenler varmış, hatta marmelat yapımı vb. işlemler yapılırken bu nedenle koruyucu eldiven giyilerek yapılıyormuş. Ben kimyasal bir yanma olur diye çok korkmuştum, içinde asit olduğunu düşünerek. Dikenler çok az tahrişe sebep oldu, krem sürüp uyudum. Uyandığımda hiç bir problem yoktu. Bilgi veren yazar arkadaşlarımıza da ayrıca teşekkür ederim, sayelerinde daha az endişe ederek uyudum. 

8. Demlerken tohumları çıkarmak için meyveyi kırın arkadaşlar özü daha iyi verecektir çaya.

Güçlü bir antioksidandır. Vitaminden zengin bir meyvedir. Ve demlendikce rengini verir. Aynı çayı 1 kaç kez demleyebilirsiniz diger bitki çaylarının aksine.

250 ml suya 1 yemek kaşığı yeterli gelir.

9. çayı dışında marmelatını da çok seviyorum. her sene biz sonbaharda köyden toplayıp marmelatını yapıyoruz. kahvaltıda çok iyi gidiyor.