künefe

1. Anavatanı antakya olan, iki kat kadayıfın arasına bir çeşit tuzsuz peynir konup pişirilerek ve şerbet dökülerek hazırlanan güzide bir tatlıdır.

Genelde kebapçılarda bulunur. Yemek siparişi verirken bunun da siparişini alırlar.20 dakikada falan ancak pişirilip servis edilir. Şahsi tercihim üzerine kaymak ve bol antep fıstığı konulmuş halidir.

Ukte lilithkrema

2. sevdiğim tek şerbetli tatlıdır. o peynirin sünmesi, o tel kadayıfların ayrılışı. anlayamazsınız.

3. şerbeti az, çıtır çıtır olanı ve üzerinde yazın dondurma, kışın kaymak olanı makbul olan tatlıdır. tatlı sevmeyen ben bile künefe deyince çılgın atıyorum.

4. 7 yıldır aynı olan kilomu bir haftada 12 tane yemek suretiyle 10 puan arttırmış tatlıdır.

5. tatlı kabul etmeyen bünyemin tek zaafı. içinde eriyen peynir, üstünde şerbeti falan. bazen iş yerimde google görsellerden açıp resmine bakarken yakalıyorum kendimi. bir de bay döner'e tatlıcı muamelesi yapıyorum. hiçbir şey yemeden direk künefe istiyorum. adamlar nefret etti benden.

6. Mersin de yiyip asik oldugum tatli. Sirf kunefe yemek icin mersin e giderim. E gitmisken tantuni de yerim.

7. şerbetli tatlı sevmediğim halde sabah bile yiyebilirim ben bunu, o derece yani...

8. gece gece canımı çekiten.

kaymaklı kaymaklı. uzayacak böyle.

9. Tatlıların efendisidir. Mersin' e yolu düşenler mutlaka cici' de ya da emin usta' da yesinler. Hatta haber verin birlikte yiyelim. =)

10. 22 sene boyunca sadece 1 kez tatmak için ufak bir parça yemiş olup "ııy bu ne be" dememle birlikte çatalı fırlatmıştım. allahın sopası olmasa gerek 2 sene önce bi akşam durduk yere canım künefe çekince ertesi gün soluğu tatlıcıda alıp oturup 1 porsiyonu 5 dakika içinde gömmüştüm. o gün bugündür de severim kendisini, güzel yapan yer bulduğumda da hiç kaçırmam yerim.