1. ukte (yazar: ayshem)
oldukça ekşi ve kekremsi bir meyve..
marmelatı ve şerbeti oldukça lezzetli ama meyvesini yemek biraz zor bence.
kızılcıkları yıkayıp çekirdeklerini ayıklayıp ayıklanmış haliyle 1 kilo kızılcığa 750 gr şeker koyup karıştırarak pişirip rondodan geçirdiğinizde çok lezzetli bir marmelat elde etmiş olursunuz.
başta fazla sulu görünmesine aldanmayın, jöleleşme özelliği olduğu için soğuduktan sonra kendini toparlayacaktır :)
kaynadıktan sonra bir mikta suyundan ayırarak şerbet de yapabilirsiniz..
peksuslusayilmam