menengiç kahvesi

1. İlk kez antep' te içtiğim ve bayıldığım kahve türü. Özellikle sütle yapılırsa efsane oluyor. Yanımda daha fazla getirseydim keşke diye hayıflanmıyor değilim.

2. Farklı yörelerde çıtlık, çedene, bıttım ve tabi ki menengiç diye adlandırılan fıstıkgiller familyasından bir tohum ile yapılan kahvedir. Aslında bu menengiçin kahveyle alakası yok ama pişirilme ve tüketilme şekli türk kahvesi gibi olduğundan öyle denmiş. Yoksa bol yağlı, yerfıstıgı tadını hissettiren yumuşak bir içecek. Süt ile yapılır içine şeker de konursa orgazmik bir içecek olur.

Bir fincandan fazlası ağır gelebilir. Aktarlardan temin edebilirsiniz. Afiyet olsun.

3. kahveyi sert bulanların severek içebileceği, oldukça hafif ve lezzetli bir içecek. sütle yapılır.

4. urfadayken tanıştığım ve çok hoşuma giden bir kahve türü. menengiç bildiğim kadarıyla bir fıstık ağacı, kahvesi de gayet yağlı, güzel bir aroması olan bir kahve.

abartıp art arda 5-6 tane içtiğim oluyordu, dönerken de yanıma almıştım ama evde öyle güzel yapamadık maalesef. oralara uğrarsanız mutlaka tadın.

5. Pek severim..migroslarda da satılıyor meraklısına duyurulur. Hem toz formunda hem de orjinali olan macun formunda bulunuyor. Memleketinde içince ayrı bir güzel siirte urfaya yolu düşene önerilir. Ayrıca ağrı kesici özelliginin olduğu ve astıma iyi geldiği söyleniyor.

6. bugün ilk defa içtim ve resmen bayıldım! tam benim kahvemmiş. üstüne de burda bu başlığı gördüm :) ve migrosta satıldığını öğrendim! o kadar mutlu oldum kki yarın hemen gidip alacağım.

sütlü tatlı ve çok güzel aromalı bir kahve. herkes bence mutlaka denemeli!

7. Toz olanların değil yağlı macun gibi olanlarının içilmesi gereken kahve türü.toz yapıdakiler ki genelde kafelerde bunlar kullanılır o yüzden su gibidir tadı yavan ve sadece aroması benzerdir o kadar.(gizlinot: Gerçek menengiç bu değil)aslında bu kahve de değil.menengiçi kavurup ezerek süt veya suyla karıştırıp yapılan bir içecek.ama tadı mükemmel.sakinleştirici,leziz bir şey.

8. normal türk kahvesine göre farklı bir aroması var, orta şekerli olduğunda tadı mükemmel. yapıldığı yere göre tadının ağırlığı fark ediyor. içinde süt olan çok sevdiğim kahvedir.

9. Aslında kahve olmayan şey. Menengic bitkisi yeşil yumuşak kabuğunun altında kahverengi sert kabuğu Onun da içinde fıstık gibi bir şeyi olan meyve. Menengiçin çok iyi ezilmiş hali süt ile kaynatilinca çok güzel bir şeye dönüşüyor. Hazır kalarak satılan şekeroğlu falan eh iştedir. Orjinal olsun derseniz evde çok iyi bir karabiber Vs. Çeken minik hazneli ekektronik robotumsu bir şey olmalı veya uzuuuunca havanda menengiç dövmelisiniz. Ictiginiz yerdeki orjinale ne kadar yakın anlamanız için üstünde yeşilimsi bir yağ var mı ona bakın, direkt dövülmüş menengiçle yapilanda bu oluyor. Şekeroğlunda falan olmaz. Az şekerli iken nefistir. Büyük fincan Biraz ağır kaçabilir, az miktarda için ki bir daha içebilin. Bununla beraber suyla yapılanı duydum Bence felaket gibi bir şeydir, sütle olmalı. Yolu Diyarbakıra düşen sülüklü handa tadına bakmalı, denemeye değer bir tat bence.