1.
kahvaltılara çok yakışan yumurta içine peynir,sucuk,sebze gibi çeşitli malzemeler eklenerek hazırlanan yiyecek.
(yazar: pamuk) uktesi
2.
oldukça lezzetli olan ve pazar kahvaltılarının prensesi olarak gördüğüm, hammaddesi yumurta olan yiyecek.
ilk kez geçen pazar tarifte yaptığım minik bir değişiklikle beni baygın bir şekilde nirvanaya çıkaran püf noktasını söylüyorum; süt!
3 yumurtayı biraz tuz ile güzelce çırptıktan sonra üzerine yarım çay bardağı süt ekledim. önceden az yağda çıtırlaştırdığım küp patateslerimin üzerine bu karışımı ilave ettikten sonra üzerine bol kaşar peyniri rendesi ekleyip tavamın kapağını kapattım ve kısık ateşte pişmesini bekledim.
o sütün naif yumuşak tadı, yumurtanın göz göz oluşu, çıtır patateslerin erimiş kaşarın ardından bana göz kırpışı... -aşkım uyan, omlet!