1. italyanların meşhur christmas keki. hatta o kadar meşhur olmuş ki bütün dünyaya yayılmış.
kendisini normal keklerden farklı kılan ve özellikle noel zamanı yapılmasına sebep olan temel neden yapım aşamalarının karmaşıklığı ve 4 güne yayılan yapım süreci.
içerisindeki meyvelerin de kendine özgü anlamları var; sonsuz sağlığı (gizlinot: limon rendesi), aşkı (gizlinot: portakal şekerlemesi) ve parayı (gizlinot: kuru üzüm) simgeliyorlar.
orijinal reçetede kuru meyveler rom içinde bekletilerek ıslatılıyor. ülkemizde metro ya da macro center gibi marketlerde paketli halleri de satılıyor.
geçen sene christmas zamanı yurtdışındaydım alıp gelme şansım olmuştu ama bu sene kendim yapmayı planlıyorum.
(link: https://www.youtube.com/watch?v=psVOZyKMqGs orijinal tarifini uygulamaya yüreğim yeter mi bilmiyorum) ama yetmezse (link: https://yemek.com/tarif/panettone/ daha basit bir tarifini de buldum)
peksuslusayilmam