patates püresi

1. Zaafım ve bir oturusta bir tencere yiyeceğim yemek. Bol tereyağlı ve Bol sütlü olursa tadından yenmiyor. Koftenin ve tavuğun yanına çok yakışıyor aynı zamanda.Yapımı da çok kolay. İnternetten edindiğim bilgiye göre kalorisi çok yüksek de değil ama ışte bol sütlü bol tereyağlı olunca kalorisi yükseliyor. Yaz aylarında bunun sogugunu yapıyorum, ek olarak mayonez ve salatalık turşusu koyuyorum enfes oluyor.

2. Asla hayır diyemeyeceğim yiyeceklerin başında geliyor. Sade patates püresini sevdiğim gibi üzerine kaşar rendeleyince eh elbette tereyağlı da olunca yememek ne mümkün! Karabiberli yapılanı sevemiyorum yalnız.

3. içinde patates olan her şeye bayılırım. bir keresinde labne peynirli tarifini yapmıştım güzel olmuştu tavsiye ederim.

4. arkadaşlar allahsız mısınız? adını görünce bile ekranı yaladım. ama bu başlığın 2 üstünde 'evlilik teklifi' başlığı var şu an. kendimi tutup bu başlığı terk ediyor ve sizi de kınıyorum.

5. o kadar çok seviyorum ki yanında başka yiyecek bir şey olmasa da olur tek başına yiyebilirim patates püresini. Suyla yapılanını hiç sevmiyorum, en güzeli süt ve tereyağı ile yapılanı bence. Bir de yurtdışında bir yerde kestaneli koymuşlardı etin yanına hayatımda tattığım en kötü tat olabilir aklıma gelince bile yüzüm ekşiyor.

6. bence yanında kuru köfte olanı makbuldür.

 denenip onaylanmış tarif için tık tık

7. Soslu et yemeklerin , köftenin ve kızartılmış bifteğin benim için olmazsa olmazı. Ben öncelikle patatesleri soyup , küp küp kesip üzerini az bir şey geçecek kadar su ve tuzunu ekliyorum. Daha sonra kıvamına göre süt , tereyağı , karabiber , muskat  , bazen bir yumurta sarısı ekliyorum gerçekten çok güzel bir lezzet katıyor. Muskatla denemezi şiddetle tavsiye ederim. 

8. kabukları soyulmadan haşlanırsa, su tadı çekmeyendir. Rendeledikten sonra tereyağ ve bol sütle pişiriyorum. Bol süt dediğim cıvık olmayacak kadar. Üzerine doğranmış kornişon da çok yakışıyor.

9. kremanın çok yakıştığı (krema neye yakışmıyor ki diyebilirsiniz tabii) yemek. Hatta içine mısır, üzerine kaşarla fırına verilince ana yemek bile olur.