1. 1 adet portakal
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
125 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
6 su bardağına yakın un
portakalı yıkayıp kabuklarıyla beraber küçük küçük doğruyoruz , içine sıvı yağ yumurta tereyağ (ben margarin ile yaptım ama tereyağ ile bence daha güzel olur) ve toz şekerimizi de ekleyip rondodan geçiriyoruz. (ben blenderdan geçirdim evimde rondo olmadığı için ,biraz zaman alıyor ama sonuçta oluyor)
daha sonra kabartma tozumuzu ve unumuzu ekliyoruz (5 bardaktan sonrası dikkat edilerek koyulmalı yumurtaların büyüklüğüne göre un miktarı arttırılıp azaltılabilir çünkü) en son damla çikolatalarımızı ekleyip şekil verip fırına atıyoruz.
benim fırınımın sadece üst kısmı çalıştığı için pişirme süresi konusunda bir şey diyemiyorum arkalı önlü çevirip çevirip yapıyorum börekleri de kurabiyeleri de ama tarifin orjinalinde 180 derece fırında 30 dakika yeterli yazıyor.
peteknaz