1. Ukte: (yazar: efteliashenay)
Canım poğaça istediğinde hamurun mayalanmasini bekleyecek kadar sabrım yoksa yaptığım poğaçadır.
İçine genelde 2-3 paket kabartma tozu konulmasından dolayı sert olur. Galeta ununa bulandığı için yerken her tarafınıza saçılır. Kısa sürede yapılan, tadı güzel olan nadir poğaçalardan.