avokado

1. Özellikle omega 3 ve omega 6 yağları bakımından çok zengin, glisemik indeksi sıfıra yakın tropikal bir meyve. Protein ve vitaminler açısından da çok zenginmiş.

İlk kez faydalı diye hamileyken yemeye çalışmıştım, tadı kekremsi ve yağlıydı. Zar zor yiyordum. Sonra bunun bir kaç gün evde bekleyince daha yenilebilir olduğunu farkettik. Yarım yarım salatalara doğramaya başladık, çok yakıştı. domates ve roka ile kendi salatasını yaptık, üzerine limon, yine nefis. Evde yaptığımız somon fümeli sushimtrak şeylere de güzel oldu.

Salatalıkla beraber ince şeritler halinde doğrayıp tuzlayıp limonlayıp aperatif yapabilirsiniz mesela.. Püre haline getirip, kanepelere sürebilirsiniz..

Artık görünce ağzımızı sulandıran bir meyve (sebze?) kendisi.

Ukte: sevgili kivircikbirkedi

2. Omlette kullanmayı sevdiğim meyve. Sebze de olabilir, bilemedim.

Çok yumuşamamış olanını rendeliyoruz, dövülmüş cevizle birlikte omlete ekliyoruz. Az da peynir, nefis.

Yumuşak olanlarını ise ezip, bal ve cevizle karıştırarak yemeyi seviyorum.

3. Sabun tadındaki meyve. Küçüklüğümden beri şöyle yararlıymış, böyle besleyiciymiş diye yedirmeye çalıştılar bir türlü sevemedim. Annem arada rendeleyip salata yapıyor mayonezli, cevizli falan yinede sabun tadı alıyorum ben.

4. Tadına bayıldığım yiyecek. Gençlik iksiri de deniyor kendisine. Faydaları nedeni ile gönül rahatlığı ile tüketilse de, kalorisi hatırlanınca insanın boğazına diziliyor.

5. Şöyle bol limon sıkarak ancak yiyebiliyorum.benim gibi midesiz bile limonsuz yiyemiyor. Pazar günü evde avokado şöleni yapıyorum. Nar çekirdeği yağıyla karıştıyorum yarım avokadoyu bütün vücuduma masaj yaparak yediriyorum. Yüzümde de yarım saatte bir masaj yaparak toplamda bir buçuk saat tutuyorum. Pamuk pamuk oh oh. İçindeki yağlar çok faydalı tam bir gençlik iksiri diyorlar.zaten gençlik güzellik vadeden bütün kremlerin içeriğinde oluyor avokado. Yine bir ibrahim saraçoğlu psikolojik etkisi zağide hağnım.

6. tanım: olgunlaşınca yenmesi gereken meyve mi sebze mi bilemediğim besin maddesi.

bence pahalı bir şey. tanesine 3 lira verdim misal. 3 liraya 1 kilo mandalin alabilirdim. ama mandalini avokado kadar gıdım gıdım yemiyorum tabi. avokadoyu ise gıdım gıdım yememin sebebi fiyatı değil, tadı.

aslında belli bir tadı yok. tatsız gibi bir şey. benim yeme sebebim sağlıklı beslenme aşkım. içerisindeki yağ çok ama çok faydalıymış, üstelik tıpkı çikolata gibi mutluluk hormonu içeriyor ve vücudu düzenliyor.

olgunlaşmış hali daha iyi ve kapalı bir yerde kendi kendine olgunlaşabiliyor. pirincin içine ya da elmaların yanına koy diyen var ama ben kapalı dolaba koydum.

önerilen tarif: olgun bir avokadoyu ezip, limonla tatlandırın. ekmeğinize sürün, ardından ceviz ve peynir ile süsleyip, afiyetle yiyin.

7. omletin yanında ekşi krema (sour cream) ile birlikte çok güzel giden ve doyurucu yiyecek.

8. tek başına belirgin bir tadı olmayan ama kuruyemişle tüketildiğinde gerçekten çok lezzetli olan meyve. ince ince küçük küçük dilimleyip içine ceviz kırarak kaşıkla yiyebilirsiniz.

9. Az önce balla ve limonla karıştırıp yüzüme maske yaptığım meyze. Evet kendisi meyve ile sebze karışımı birşeydir. Tek başına tadı pek bir şeye benzemese de sos olarak beğenirim kendisini. Maske uygulamasını sevdim, cildim yumuşacık oldu. Bir kaç kere daha yaptıktan sonra etkisi olup olmadığı bilgisini de paylaşırım.

10. en çok balığın yanına yakışan yiyecek. sert olanlarını doğrayıp limon ve tuz serptikten sonra yemesi çok zevkli tadı bir harika.