1. Aslında seylan çayı olan çay. Yaptığım küçük ve güvenilirliği tartışılır bir araştırmadan anladığım kadarıyla bir dönem türkiye'ye girişi yasaklanmıştır. Sanırım tam o dönem türkiye'de çay üretimi başladığı için böyle bir yasak var. Ülkede çay üretimi başlamadan önce zaten sınıra yakın yerlerde tüketimi başlamıştır ve yasaktan sonra da kaçak yollarla girmeye devam etmiştir. Şu an her markette çoğu markada seylan çayı görebilirsiniz. Ancak o çaylar kaçak dediğimiz mahmood, ahmad, morad, istikan gibi markalarla bire bir aynı mı değil yoksa bizimki alışkanlık mı bilmiyorum ama ben daha marketten ceylon tea satın alan kaçak çay içicisi görmedim. Bunun dışında türk çayına göre ağır olduğu söylenir. Ben bugüne kadar kaçak içtim, türk çayı bana hafif değil de kötü tadı olan bitki çayı gibi gelir. Tamamen alışkanlık ile ilgili, kim hangisine alıştıysa onu seviyor anladığım kadarıyla. Bunun dışında çayın taneleri karadeniz çayı ile karşılaştırınca oldukça iri. Demlendikten sonra koca koca siyah yapraklara dönüşüyor. Karadeniz çayı ile harman olarak seveni de vardır. Özellikle suriye ve ırak sınırında yaygındır, hatta tektir.
Ukte: (yazar: ayshem )