kaşar peyniri

1. makarnanın üzerine rendelendiğinde daha hoş bi lezzet katıyor kanımca

2. Üzerine rendelendiği her şeye lezzet katan yiyecek. Lezzeti kalorisinde saklı tabii ki. En yağlı peynir türlerinden biri çünkü. Düşünün ki 1 kg kaşar 11 lt sütten yapılıyormuş.

Mantarların içine rendelenmiş kaşar ve maydonoz konulup fırına verildiğinde (gbkz: orgazmik yiyecekler)den biri olur benim için.

3. kardeşime bazen 'üstüne kaşar rendeleyip fırına versek seni bile yerim herhalde' diyorum diyerek anlatayım bu peynire sevgimi. yalın halinden ben de hiç hoşlanmıyorum ancak kaşarlı yumurta, kaşar pane, sebzelerin üstüne rendelenmiş hali, domates çorbasındaki versiyonu, lazanya ve tostta lezzeti boyut atlıyor gerçekten. sıradan bir yemeğin üstüne biraz mantar, biraz kaşar ilavesi yaptığında insanların 'ay çok uğraşmışsın' bakışları falan da çok iyi oluyor tabii.

4. Şimdi makarna olacak. Üzerine bolca domates sosu sıcak sıcak..üzerine kaşar rendeleyip beş dakka fırında bekletcen. Daha konuşamıyorum.

Tanim: kars yoresinde festivalleri bile yapilan peynir cesidi

5. Sucuğu ince ince kesip,tavada kızartıp rendelenmiş kaşarı üstüne doldurup,ekmekle ....

Ben mutfağa gidiyorum galiba :(

Edit: mutfağa gidip vicdanim dur diyince,yarım tencere karnabahar yiyip döndüm. Amann Pişii olmazz yea

6. margarini eritip rendelenmiş kaşarı atıyoruuz, kaşarlar yarı yarıya eridiğinde yarım çay bardağından az süt ekleyip iyice eriitiyor vee makarnalarımızı ekleyip homojen bir şekilde karıştırııp yiyoruz, sanırım ufak ufak gidicem mutfağa.

7. Domates çorbasıyla muhteşem uyumu yakalayan peynir türü.