1.
benim için pratik yemek tariflerinden biridir. özellikle yazları lezzetli ve sulu domateslerle kısa sürede hazırlıyorum. genelde yanında salatayla tüketsem de bazen makarna için sos olarak da tüketiyorum. gerekli malzemeler:
200 gram mantar
2 yeşil biber
2 domates
zeytinyağı
tuz
mantarları dilimleyip tavaya atıyorum. suyunu salıp çektikten sonra doğranmış domates ve biberi tavaya ekliyorum. tuz ve zeytinyağı ekleyip (isteğe göre yarım çay bardağı su da ekleyebilirsiniz) 15 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra hazır :)
ukte sahibi (yazar: @hypatia)
2.
tavuk ve kremayla beraber en güzel makarna sosunu oluşturur.
biliniyordur genelde ama yine de nasıl yaptığımı yazayım.
peçeteyle üzerini silip temizlediğim mantarları dilimliyorum.
tavukları küp küp doğruyorum.
tereyağ ve sıvı yağı(gizlinot: tereyağ yanmasın diye) derince bir tavada ısıttıktan sonra tavukları atıyorum. tavukların rengi beyazlaşınca mantarları ekliyorum. pişmesine yakın biraz köri biraz karabiber+tuz ekliyorum. tam piştiğinden emin olduğumda kremayı ekliyorum. bir dk sonra falan kaşar peynirini ekliyorum ve kaşar peynirinin eridiğinden emin olduktan sonra haşladığım makarnaları ekliyorum.
canım çekti bu saatte yahuu !
edit: bu mantar sote olmamış sanki ama olsundu hahaha
15 ocak 2016 01:33
15 ocak 2016 01:35
oykucu
bizou