1.
1 tabağı yaklaşık 12 adet küp şekere denk gelen yemek çeşidi.
2.
Soyle mercimekli firikli bulgur pilavi yaninda da yogurt olursa hic affetmem ustune de karabiber off yeme de yaninda yat :)
3.
Dun aksam daha tereyagli, arpa sehriyelisini yaptigim yemek. Guzel de yapiyorum mereti. Yemesini daha da guzel yapiyorum.
4.
(gbkz: görkem karman)'ın pilav yorumlarını akışta gördükten sonra sizinle (yazar: lovestoned)iko'nun mükemmel pilavının tarifini paylaşayım dedim.
Ben de pirinci önceden sıcak ve tuzlu suda bekleyip, iyice yıkayıp, nişastasını akıtıp kullanıyorum. Bir bardak pirinç üzerinden tarif vereyim:
*Bir-iki kaşık tereyağında yine bir kaşık kadar arpa şehriyeyi azıcık esmerleşene kadar kavuruyorum. Bunu yaparken pirinciniz hazır olsun, arkanızı döndüğünüz an şehriyeler yanabilir.
*Şehriyelerin rengi döner dönmez pirinci de ekleyip biraz daha kavuruyor, bire birbuçuk oranında sıcak su ekliyorum. Buzlukta donmuş et suyum varsa bu sıcak suyun içine atıp aynı su oranını koruyorum.
*Birkaç damla limon, bir çay kaşığının ucuyla şeker, bir çay kaşığı kadar tuz koyup bir kere karıştırıp kapağını kapatıyorum. Orta ateşte pişiriyorum.
*Hafif suluyken altını kapatıp, kapağın altına kağıt havlu sabitleyip pilavı sarıyorum. 10-15 dakika dinlendiğinde hazır oluyor.
Not 1: Ben hiç süt katmayı denemedim, belki güzel olabilir.
Not 2: Ben et suyum olduğunda kağıt bardaklarda biraz biraz dondurup lazım olduğunda kolayca kullanıyorum. Bazısını daha az, bazısını daha çok doldurabilirsiniz, tavsiye ederim.
Not 3: Pilavınız tane tane olsa da siz yine abaküs olarak kullanmayın, deli demesinler. (gizlinot: ahahah (:)
pnra
rockinthetown
moroje
lovestoned