1. yıllarca peynirli , patatesli ve zeytinli versiyonlarını yediğim hamur işinin bana göre en güzel hali . şekerli kekler nedense hep iç bayıcı gelir bana bir tek tarçınlı olanı hariç tabii.
yıllar önce eski erkek arkadaşımın annesi biz ders çalışırken yeriz diye patates ve çörek otlu bir kek yapmış ve ben çok beğenmiştim. hatta tarifini bile istedim sanki sürekli kek yapan biriymişim gibi :) kadının da hoşuna gitti bu durum bana bir güzel anlattı. neyse bir gün hamaratlığım tuttu aynen tarifine göre yaptım, acemi şansı bir de güzel kabardı. yalnız yerken bişey eksik ama ne bulamıyorum. bir türlü o kek bu kek değil. annemle düşündük taşındık ne olabilir diye bulamadık aklımıza gelmedi. meğerse annesi içine çok az mahlep koymuş onu da sonradan laf arasında erkek arkadaşımdan öğrendim. o gün kadıncağız bana anlatırken onu atlamış. ölçülerini unuttum , tarif de kayboldu ama bir keke mahlebin bu kadar yakışabileceğini o gün öğrendim ve hala unutmadım. üstünden kaç yıl geçti ama tuzlu kek denince nedense ilk aklıma bu gelir.
nilll