dibek kahvesi

1. Kendisiyle büyük bir aşk yaşıyoruz efendim. En güzelini Edirne'de bulmak mümkün. Birgün kız arkadaşımla saraçlarda dolaşırken edirneliler bilir en büyük en güzel caddesidir. (gizlinot: canım edirnem benim.Tanıtmadan geçemeyeceğim ) bir kahve içelim dedik. Tabela'da dibek kahvesicini gördük.Mekan böyle kahvehane tarzı ama o kadar sıcak ki biz ilk müşterisi değiliz ama arif abimin en sevdiği kızları gibiyiz. Bir sürü kişi götürdüm bir sürü insan. Her oturduğumda sorusuz çayım önüme gelir,muhabbetler edilir, o mis gibi kahve içilir. Favorim sütlü dibek tabi ki. Ya böyle o enfes tadı başka bir yerde bulamıyorum.Bir çok kere,farklı mekanlarda bu kahveden içtim ama o sıcak kahve ortamı gibi olmadı. Bir kere bardakları şahane hatta efsane. Edirne'de olup denemek isteyen olursa ve görmemişse tarif ederim özelden bi mesaj atmanı yeterli olacaktır. Velhasıl kelam, en sevdiğim aşırı içtiğim mis gibi bir kahve.

2. Türk kahvesinin tadını acı bulanlar dibek kahvesini seveceklerdir. Acı olmayan sanki hafif sütlü bir tadı varmış gibi olan kahvedir.Bana dibek kahvesini Urfa'da öğretmenlik yapan arkadaşım hediye etmişti.

3. yumuşak tadı sebebiyle kalorili olduğunu düşünüp kontrollü tüketmeye çalışırken kalorisinin türk kahvesiyle aynı olduğunu öğrenince baş tacı ettiğim kahvedir.

Hem içimi kolaydır, hem de çok lezzetlidir. Küçük fincan yerine büyük fincanda tüketmeyi tercih ettiğim mutluluk içeceğimdir.

4. yağ oranı türk kahvesinden fazla olan enfes kahve. her gün yapmayacağım dediğim halde kendisini kupayla tükettiğim için geceleri (link: https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/42/84/f8/4284f892c9a750447f618b0a0163654f.jpg şu) şekilde bekliyorum. ayrıca ben bunun telvesini yemekten de zevk alıyorum. :'

5. ben kahveyi daha sert severim o yüzden benim için bir kurukahveci mehmet efendi değil ama bizimkiler müptelası oldu. tüm sülale dibek kahvesi içiyoruz artık. dayım herkes için kilolarca dibek kahvesi sipariş ediyor bir yerden. tadı yumuşak ve içimi kolay bir de aşırı köpürüyor bu kahve. kahveyi köpüksüz yapabilmek için ekstra beceriksiz olmak gerekiyor.

6. bir kere kızlarağası han ' ında içmeye nail oldum . üstelik fincan içinde pişmiş haliyle , yanında güzel lokumuyla .. istanbul ' a gelirken de almayı unutmadım tabi . hala unutamam o tadı .

7. Kadıköy'de ıslak hamburgerin üstüne közde pişirilenlerden muhakkak içerim. Hatta çok sevdiğim için fiyatını sordum mekanın sahibine kilosuna 80 lira dedi. Vay babam dedim ama şimdi daha uygun fiyatlı seçeneklerini soruşturmaktayım.

Türk kahvesini de çok severim ama şekerli içtiğim için açıkçası dibek kahvesi daha iyi bir seçenek gibi geliyor.

8. ilk içtiğimde hemen 1 fincan daha yapıp bir sonraki içişimi iple çekmiştim ama sonra inanılmaz baydı tadı

9. Süslüde görüp denediklerimden.

A101 de satılan cafelux isimli kahveyi kullandım ben.

İçeriğinde : arabica kahve çekirdeği (%42) , glukoz surubu, Hindistan cevizi yağı, yağsız süt tozu (%4,5), asit düzenleyici, süt proteini, emülatör ve tuz var.

Bir fincan 75 kalori.

Buraya yazarken baktım içeriğine, çok içimi açmadı.

Tadı Ağır geldi bana da.

Ben kahveyi sade severim ağır gelmesi normal.

Birde bende kahveye bir çimdik tuz atarım. Tadını yoğunlaştırıyor.

10. Kakuleli olanı makbuldür.

Ben yaparken koyduğum dibek kahvesinin 3'te 1'i kadar da türk kahvesi koyuyorum şahane oluyor.