zencefil

1. gripten ölüyorsanız, gözünüzü açacak haliniz yoksa, mideniz bulanıyorsa, boğazınız gıcık yapıyorsa, öksürük krizlerine giriyor, ardından kusma duygusu geliyorsa, stresten dolayı hemen mideniz coşuyorsa çare zencefildir.

taze zencefil her yerde satılıyor artık. yamuk yumuk kolu bacağı çıkmış patatese benzer. 1 tane alsanız uzun süre yeter.

bu taze zencefili rendeliyoruz ufak bir parçasını. rendelerinin suyunu salmasını bekliyoruz. azıcık sıkıştırınca bir tatlı kaşığı kadar zencefil suyu çıkar. sonra o öz suyunu atıyoruz ağzımıza. boğazınız yanacak, beyniniz uyanacak. o sarhoş gibi dökülen haliniz gidecek . birden gözünüz açılacak.

sonra geri kalan posasının üstüne de sıcak su döküp demleyebilirsiniz.

2. grip ve boğaz ağrısını hafifletmenin yanı sıra metabolizmayı hızlandırıp kilo vermeye de yardımcı olan harika kokulu bitki.

ben yeşil çay ile birlikte zencefilleri ince ince doğrayıp demliyordum bir ara. çok faydasını gördüm. metabolizmam hızlandı ama fazlası bende tansiyon düşüklüğüne yol açtı. günde iki kereden fazla içmemek gerekli.

3. geçen gün kurutulmuşunu alıp yemeği abarttım yine. normalde tozunu elma suyuna katıyorum çok güzel bir aroması oluyor. bazende latte mi zencefil şurubuyla alıyorum, tabi çok sık değil.

boğazlara çok iyi geliyor. glikoz şurupsuz drajesini bulsam alacağım ama hepsine koymuşlar maşallah.

4. Dozunu abarttıgımizda karacigere bi etkisi olup olmadigini merak ettigim bitki. Bir hafta boyunca her gun kullandigimda suratimda iltihapli sivilceler cikti cunku :(

5. Toz versiyonu bal ile karıştırılarak tüketildiğinde inatçı öksürüğü kesen şifa kaynağı bitkidir. Pek bi severim.

6. Tazesi tavuk etine çok yakışan bitki. Yoğurtlu taze zencefil rendesi ve pul biber ile hazırlanan sosta bir gün bekletilip pişirilmiş tavuk inanılmaz lezzetli oluyor.

Genelde uzak doğu, doğu asya mutfağında yemeklerde kullanılır, özellikle mantılarına çok yakışır.

Toz zencefil ise bal, çörek otu ve kekik ile karıştırılıp yendiğinde üşümeyi keser, bağışıklığı güçlendirir. Birkaç yıl önce Bir kış boyu yediğimden beri kış mevsiminde üşüme diye bir şey kalmadı. Oysa en ufak rüzgarda burnum buz tutardı benim :)

7. meyve suyu sıkacağınız vakit taze zencefilin minik bir boğumunu da robota atın, meyve suyuna keskin bir tat verecek. evet o şekerli güzel meyve suyu tadını azıcık bozuyor ama zencefil gibi faydalı bir yiyeceğin nimetlerinden de yararlanmış oluyorsunuz böylece. kaynar suyla demleyip çayını içmek de bir diğer yöntem ama suyunu sıkmak daha etkiliymiş gibi geliyor bana.

8. Az önce maydonoz, çubuk tarçın, yeşil çay ve bir parça zencefili kaynattım. Ödem attırır umuduyla içicem bugün 2-3 bardak :') İğrenç oldu :')))))

9. Regl sancısına çok iyi geliyor ama aynı zamanda hızlandırıyor. Resmen ya ağrıdan ya da reglden öleceksin mesajı veriyor.

10. Kokusuna bayılıyorum normal siyah çayın içine zencefil kökünden kestiginiz bir kaç küçük parçayı atın çayla demleyin çok hoş oluyor.