1.
Malzemeler
-avokado
-tost ekmeği
-çırpılmış yumurta (gizlinot: pişmesi lazım)
-en yakın arkadaş flörtü
Avokado eğer olgun değilse, olgunlaşana kadar elmaların arasında bekletiyoruz. Yumurtayı kırıp çırpıyoruz. Tost ekmeğini ısıtıyoruz.
(link: https://www.google.com.tr/amp/yemek.com/amp/tarif/cirpilmis-yumurtali-avokadolu-tost/ Tarifin tamamı için link)
2.
trajik bir yanlış çevirinin kurbanı olmuş güzel yiyecek :(
ecnebilerde "toast" terimi kızarmış ekmek dilimi için kullanılır, biz ise iki ekmek arasında bizim tost, küffarın da panini makinesi olarak nitelediği cihazın içinde bastırılarak pişen sandviçe "tost" diyoruz. böyle yerleşmiş artık brooklyn halkı avocado toast'ları götürüyor diye pek değişecek gibi değil. doğru bir karşılık olarak kızarmış ekmek üstü avokado, avokadolu ekmek filan denilebilir. avokadoyla tost filan yapmayın evladım avokado pişirilmez ısı görmez acılaşır :((((
kızarmış ekmek üzeri olanı yıllar yılı dönem dönem temel gıdam olmuş lakin ekmeği bıraktığımdan beri yiyemediğim, özlediğim bir tattır. ben genellikle ekmeğin üzerine mayonezle bir cila çekip, hafif ezdiğim veya ince ince dilimlediğim avokadoları süzer veya dizer, zeytinyağı, limon ve tuz gezdirirdim, bazen de bunun üzerine ince dilimlenmiş çeri domates serpiştirip hindi füme veya benzer şarküteri ürünleriyle son katı çıkardım, artık yapamıyorum :(
dimi ama
pembe ege kedisi