1.
bugün ilk kez idil tatari'nin (link: https://www.youtube.com/watch?v=jv3sb0-IWtU şu) tarifiyle yaptığım, muzlu kek ve ekmek arası, amerika'da çok popüler olan, bizdeyse pek de bilinmeyen yiyecek.
ben damla çikolata koymayıp ceviz koymayı tercih ettim. gayet lezzetli oldu, kahvaltı niyetine 1 dilim yedim. eğer hemen bitmesin istiyorsanız 2 ölçü yapmanızı tavsiye ederim çünkü biraz az çıkıyor, ben küçük ve ince bir borcamda yaptım, 6 büyük dilim çıktı. benim 1 tane yumurtam kalmış o yüzden tek yumurtayla yaptım, sorun olmadı. bana yalnızca çok şekerli geldi , bir dahaki yapışımda şeker ölçüsünü yarıya indirerek yapmayı düşünüyorum. çok pratik bir tarif, mikser bile kullanmadan çırpıcıyla karıştırarak yaptım. bon appetit.
2.
her yılbaşında ve genelde kış aylarında cevizli ve tarçınlı yaptığım muzlu kek. çok tarif denedim şunda karar kıldım: (link: http://cafefernando.com/turkce/mrs-hockmeyerin-muzlu-kek-tarifi/ Cafe Fernando - Mrs Hockmeyer'in Muzlu Kek Tarifi)
bu tarifi beğenmemin sebebi muz ve un oranının mükemmel olması. o yüzden muz ve unun tartı ile tam tarifteki kadar kullanılmasını şiddetle tavsiye ederim. Şeker ise bence biraz azaltılabilir.
22 ekim 2019 17:49
22 ekim 2019 17:50
3.
Bir süredir yapmak aklımdaydı bugün nasip oldu, olgun kararmış muzları değerlenecek en güzel yöntemlerden biri olduğunu düşünüyorum. Hatta muzun olgunlaşmasını bekler insan bunu yapmak için.. Kimileri içinin hafif ıslak kalmasından rahatsız oluyor çünkü hamur kalmış gibi hissediyor ama bu ıslaklık benim çok hoşuma gidiyor. Bu kek hakkında yorumlarım pozitif yönde yani, bir daha yaparım büyük ihtimal. Bu arada, aşırı doyurucu olduğundan da bahsetmeliyim.. şekeri sadece 2 yemek kaşığı kattım ve koca bir tepsi için tabii ki yeterli gelmedi, tam anlamıyla muzlu ekmek oldu yani..
31 mayıs 2020 18:50
31 mayıs 2020 19:20
rujsever
bebe