chia tohumu

1. Son zamanlarda internette çok rastlıyordum. Bir chia seed çılgınlığıdır gidiyordu quinoa ile başabaş. Neyse sonunda denedim. yüksek düzeyde protein, demir, omega 3 içeriyor. süper yiyecek diyorlar. ufacık tefecik ama çok fazla su tutabiliyor bu yüzden bir bardak süte bir kaşık chia eklediğinizde bal falan da koyunca ertesi gün puding gibi oluyor. Tadı yok gibi bir şey. mutlaka sulu bir şeyle tüketmek gerekiyor yoksa bir kaşık yutuvereyim derseniz boğazınızda şişer valla. suya bir kaşık atıp içtiğim de oluyor. keşke Türkiye'de de kolay ve ucuz bir şekilde bulabilsek şu meretleri

2. yaklaşık 1 yıldır kullandığım tohum. içinde ne ararsanı var bu tatsız tuzsuz şeyin. ben de yoğurt, yemek ne bulursam karıştırarak yemeye çalışıyorum. herşeye gidiyor kokusuz olduğu için.

almanya'dan almıştım. türkiyede bulma güçlüğü çekeceğimden küçük bir miktarını balkonumdaki saksıma ektim. bakalım tohum üretebilecek miyim.

3. ortalama 2 yemek kaşığı chai tohumunda 11gr lif varmış. bu çok önemli bi miktar. kadınların günlük lif ihtiyacı zaten 20-25gr. yani benim gibi kabızlıktan müzdarip süslüler sanırım chai tohumuyla tanışmanın vakti geldi tabi sizin de henüz hayatınızda değilse.

4. şiştikten sonra ortaya çıkan o göz göz görüntüye tahammül edemediğim için çok yanaşmadığım yiyecek ama denemedim mi denedim tabi. sırf faydalı diye yenebilecek bir şey tadı tuzu yok joleleşmiş çekirdek yiyorsunuz neticede. kendisiyle ilgili bolca uygulaması basit tarif var nette.

5. 100 gram'ında 100 gram somondakinden daha fazla omega 3 içerdiğini duyduğum tohum.

bim'de satıldığını duyunca o gün evden çıkamayacağım için erkek kardeşimden almasını rica ettim. kendisi küçük bir ilçede yaşadığı için kimse yüzüne bile bakmamış, akşam dahi hepsi duruyormuş. Ben iki paket istedim. kardeşim "ne bu?" diye sorunca "sütün içine koyunca puding oluyormuş" dedim. kendine de aldı bir paket. yalnız yaşayan erkek, kolay tatlı fikrini duyunca sevindi tabi :) akşam denemiş, bayılmış. "bir paket daha alacağım." diyordu :) bense paketlerime henüz kavuşamadım.

6. Son zamanlardaki gözdem. Dehşet tok tutuyo ve yoğurtla falan yenince lezzetli de hani. Dün çikolatalı süte karıştırıp içine taze çilek doğrayıp iki saat folapta beklettim, oldu sana taze meyveli çikolatalı puding! Öğlen yemeği olarak yedim tok da tuttu valla. Bugün de üç kaşık yoğurda iki kaşık elleyio yine taze çilekle karıştırıp bekledim. Öğlen yemeği olarak tüketilmek üzere dolapta bekliyor:))

7. her gün kaşık kaşık yiyorum hani vitamindi hani somondan daha iyiydi arkadaş az önce bir unutkanlık yaşadım ofisçene şoktayız öğlen vakti arkadaşıma günaydın aldın mı uykunu dedim oğlum çocuk işe öğlen geldi sandım ya ben ne neyin tohumu bu !

8. Tavsiyeyle aldım. Lif ve protein açısından özellikle benim gibi vejetaryenler için önemli ve bir de tok tutar diye aklımı çeldi. Tatsız, biraz sıcak su eklenince şişip etrafı baloncuk gibi oluyor. Bu başta midemi bulandırmıştı ama meyve suyu veya yoğurtla deneyince sorun kalmadı. Kullanılabilecek pek çok tarif de var.

9. 100 gr'ı 30 lira diye abartılıyordu, dün Migros'tan 500 gr'ı 6.90a aldım. Meşhur şekersiz beslenmeye başladım bakliyat ve Tahıl kesilince hali hazırda da zaten vejeteryan olunca yiyecek şey bulamadım, bari bunu deneyeyim dedim. Yine abartılan puding kıvamına gelecek kadar şişmedi, ben mi yanlış yaptım acaba?

10. bugün 500gramını 7tl ye edindiğim bakliyat. yağ ve lif oranı çok yüksek. günde 15gramı aşmayın yazıyor paketin üstünde. yarın başlıyorum bakalım yoğurt ve suyla kahvaltıda tüketmeyi düşünüyorum. artılarıyla eksileriyle bir kaç hafta sonra edit gelecek.