dalgona kahve

1. tıpkı instagramdaki ekmek yapma akımı gibi, youtubeda herkesin komplike bir tarifi varmışçasına videosunu çektiği kahve. instant kahve, şeker ve su ile yapılan krema, buzlu sütün üzerine konularak servis ediliyor alt tarafı. tamam, ben de denedim ama bu kadar abartmanın anlamı nedir, bilmiyorum. son bir hafta içinde en az beş milletten insanın videosunu çektiğini gördüm.

2. Manasiz bir kahve

Viral nescafe reklami da olabilir. 

3. çayı kahveyi şekersiz ve sütsüz içiyorsanız boşuna denemeyin derim ben. hele ki evde mikseriniz yoksa hiç bulaşmayın zira 20 dakika elle çırpmak akıl işi değil. (gizlinot: mikserle 4-5 dk sürüyor)

tadı korkunç kötü ve kahve oranı inanılmaz fazla. hiç öyle kremamsı gözüktüğüne bakmayın o kremanın tadı bildiğiniz acı ve buruk. içmeden önce bol miktarda süt ile karıştırmak gerekiyor.

sonuç olarak denediğime pişman değilim fakat sadece görüntüden ibaret olduğunu da söylemeden geçemeyeceğim.

4. Yapımı kolay, içimi zevkli olan yeni bir akım. Ben soğuk sütle içmiyorum ısıtıp içiyorum. Bir nevi cappuccino gibi oluyor. Instant kahveyi sade içmek mideme dokunduğu için bu şekilde içimi hoşuma gitti. 

5. bunu seven bunu da sevdi: nescafe üçü bir arada

6. şeker ve granül kahve en kötü ikilidir fikrimce.

7. dalgona, kore'de sokak satıcılarının yaptığı bir şekerin adıdır. kahverengi şeker ve karbonatı karıştırıp beraber eritip sert ve soğuk bir zemine dökerler. üstüne metal bir kalıp konur, kalp, çiçek, böcek şekilli. o şekli kırmadan yemeyi başarabilirseniz bir dalgona daha kazanırsınız.

bu kahvenin köpüğü de dalgona şekerine benziyor işte. ilk olarak kore'den çıktı. kore'de kahve kültürü çok popülerdir. 3 tatlı kaşığı jacobs instant kahve, 3 tatlı kaşığı şeker ve 3 tatlı kaşığı su. ben çırpıcı ile hepsini çırpıp soğuk sütün üstüne koyuyorum, tadını seviyorum. ama bazen şeker çok ağır geliyor. ben daha acı kahve seven bir tipim, americano ve cold brew gibi kahveleri seviyorum. üşenmediğim zamanlarda yapıp kendimi şımartmak hoşuma gidiyor. ama aman aman bir içecek olmadığını belirteyim.

8. Şeker bir insandan tarifini almak adına;

(link: https://youtu.be/d3MaXFKsDBI Klara Taira)

Edit; imla.

9. Ne mikserimi granül kahve ve şeker çırpmak için kirletirim ne de çırpmak için kolumu yorarım açıkçası. Kahvenin üzerindeki süt köpüğü içimi keyifli hale getirirken hem konsantre hem şekerli kahvenin köpük şeklinde olması çok mantıklı değil sanki. Ya da Bunu karıştırıp içeceksek niye köpüğü yapmakla uğraşalım. Ama şu boş vakitte  deneyenlere de bir şey  diyemiyorum yarın ben de sıkıntıdan suyu filan köpürtmeye çalışabilirim çünkü .

10. O kadar yağlı ve şekerli duruyor ki fotoğrafı bile içimi baydı. Zaten şeker ve çözünebilir kahve sağlık düşmanı şeyler. Hiç gerek yok bence.