diyet tatlı

1. bu aralar her yerde görüyorum güzel de oluyor,

2 yumuşamış cennet hurması 2 olgun muz 1 yk kakao 1 yk chia

robotta kıvam alana kadar karıştırın, sonra kaselere bölüp üzerine ister muz dilimi koyun, ister hindistan cevizi serpip yiyin.

2. Çok az malzemeli ve yapımı çok kısa süren ama tadı enfes olan bir tatlı paylaşacağım.

Bahsedeceğim ölçülere göre 20 tane küçük büyüklükte toplar çıkıyor.

-15 tane hurma

-Ceviz içi

-Fındık içi

-Kakao

Hurmalari önce ıslatın, sonra çekirdeklerinden ayırıp rondodan geçirin. Sonra göz kararına göre ceviz içi ve fındık içi ekleyin. En sonda ise kakaoyu da yine göz kararına göre ekleyerek rondodan geçirin. Kıvamı oldukça iyi oluyor zaten, top haline getirmesi hiç zor değil. Ölçü olarak her şeyi göz kararıyla yaptım, tamamen isteğinize göre malzemelerin miktarını değiştirebilirsiniz tabi ki.

Üzerini süslemek için de Hindistan cevizi kullandım.

Denemenizi tavsiye ederim.

3. Sadece 3 malzeme ile evde kendi sağlıklı nutellanizi yapabilirsiniz. Normalde bunun için verilen tariflerde (gizlinot: Evde nutella yapımı tarifleri) içerisine çikolata konuluyor ama yine trans yağ, kimyasal Tatlandırıcılar olduğu için sağlıklı olmuyor.

%100 fındık ezmesi, 3 yemek kaşığı

Bal, 2 tatlı kaşığı

Kakao, 2 tepeleme tatlı kaşığı

Bu ölçüler benim kendi damak tadıma uygun olduğu için böyle, siz ölçüler üzerinde oynayabilirsiniz. Bir iki dakika malzemeleri karıştırınca nutella kıvamını alıyor zaten. Tadı gerçekten çok güzel, denemenizi tavsiye ederim.

Canınız çok tatlı çektiğinde eğer diyetteyseniz de deneyebilirsiniz.

4. 1 su bardağı badem

1 su bardağı kuru kayısı veya günkurusu

1 yemek kaşığı kakao

kayısıları sıcak suda beklettikten sonra hepsini robottan geçiriyoruz. sonra kurabiye şekline getirip 170 derece fırına atıp 15 dk pişiriyoruz. ben üzerine %80 bitter çikolata eritip döktüm piştikten sonra. çok güzel bir tadı var. kahve yanında yenebilir. bir tanesi ortalama 80 kaloriymiş.

instagramda peppycooky hesabını takip ediyorsanız bu onun tarifi. çok güzel tatlılar yapıyor. hangisini denediysem lezzetli oldu. tavsiye ederim.

5. Kakaolu Portakallı Truffle 

Hem kahvenin yanına hem de ara öğünlere o kadar yakışıyor ki acayip lezzetli bir tatlı.

-1 su bardağı kakao

-Yarım çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi

-1/4 su bardağı portakal suyu (küçük bir portakalın suyuna denk geliyor)

-3 yemek kaşığı bal 

hepsini güzelce karıştırıp ceviz büyüklüğünde topçuklara bölüp dolaba koyabilirsiniz, üstüne istediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz ama zaten tadı oldukça yoğun kakao ve portakallı gelecektir bu hali bile çok tatmin edici. Dolapta 4-5 gün dayanabilen bir tarif.

6. 1 adet olgun muz

1 su bardağı yulaf

Sevdiğiniz kadar kuru meyveler (ben genelde kayısı, incir ve üzüm tercih ediyorum)

Sevdiğiniz kuru yemişler (fındık, ceviz, badem gibi)

Isteğe bağlı tarçın

Süslemek için hindistan cevizi rendesi

Muzu bir çatal yardımıyla eziyoruz. Daha sonra yulaf ve tarçını ekleyip iyice karıştırıyoruz. Bu aşamada isterseniz yulafı blenderda daha küçük taneli hale getirebilirsiniz ama ben dişe gelmesini sevdiğim ve daha pratik geldiği için direkt olduğu gibi koyuyorum. Daha sonra o an evde olan kuru meyveleri ve kuru yemişleri küçük küçük doğrayıp karışıma ekliyoruz. 160 180 derece fırında (gizlinot: bu kısım fırına göre değişebiliyor, annemde 160 kullanırken kendimde 180de yapıyorum) 15 20 dakika kadar pişiriyoruz. Biraz soğumaya bırakıp en son üzerine hindistan cevizi rendesi serpiyoruz. : )

7. Malzemeler:

-Bitter çikolata

-hindistan cevizi yağı

-karabuğday

Bir miktar karabuğday tavada kavrulur. Sürekli karıştırmaya özen gösterilir çünkü yanmaya çok meyilliler. Bir yandan da bitter çikolata benmari usulü eritilir. Karabuğdaylar patlak forma gelince tavadan alınıp Hindistan cevizi yağı ile karıştırılır. Bir çay kaşığı hindistan cevizi yağı kullanıyorum ben genelde... Son olarak erimiş çikolata ile karabuğday patlakları karıştırılır. Streçleyip dolaba kaldırıyoruz ve kısa sürede çikolata donuyor. Ta tam! Fit crunch hazır.

8. 3 yumurta

3 olgun muz

1 yemek kaşık hindistan cevizi yağı( sıvı halde olmalı)

2 tatlı kaşığı bal- tercihe göre arttırılabilir 

1 tatlı kaşığı fıstık veya badem ezmesi- bu tarz bir ezme eklemek isterseniz bal miktarı 1-2 tk geçmesin.

1 paket kabartma tozu

2 bardak yulaf unu

1 paket karbonat

1 tatlı kaşığı tarçın

1 yemek kaşığı kakao.

İlk önce sıvı malzemeleri birbiriyle karıştırıp daha sonra kuru malzemelerimizi de ekliyoruz. baton kek kabına karışımımızı alıyoruz. üzerini muz, kuru yemiş, granola... evde ne varsa veya canınız nasıl istiyorsa süsleyebilirsiniz.

25-30 dk 200 derecede pişiriyoruz.

yabancılar banana bread diyor, bizim için muzlu kek bence. 1 kalıp yapıyorum, kahvaltı niyetine de yiyorum, bazen yanıma okulda götürüyorum. hem tok tutuyor hem de şekersiz beyaz unsuz tatlı yemiş oluyorum. tadının normal keklerden hiçbir farkı yok.  

9. İki kişilik muzlu puding 

-400 ml süt (iki küçük kutu süte denk geliyor)

-1 yemek kaşığı un (buğday unu ya da pirinç unu olabilir)

-1,5 yemek kaşığı nişasta 

- 1 yemek kaşığı bal (miktarı damak tadınıza göre değişebilir)

- 1 adet olgun muz

Süt, un ve nişastayı iyice karıştırıp koyulaşana kadar kısık-orta arası ateşte pişiriyoruz. İstediğiniz kıvama gelip kaynamaya başladığında ocaktan alıyoruz. Ilınmaya başlayınca tatlandırmak için istediğimiz miktarda bal ekliyoruz. Daha sonra başka bir kapta ezdiğimiz muzları da içine atıp tekrar karıştırıyoruz(Ben muzun parça parça kalmasından hoşlanmıyorum diyenler puding ve muzu birlikte blenderdan geçirip homojen bir karışım elde edebilirler.).Sonrasında pudinglerimizi kaplara boşaltıp buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun :)

Not: Pudingi karıştırma aşamasında daha fazla koyulaşmasını isterseniz ufak bir kasede bir kaşık nişastayı suyla sulandırarak karışıma ekleyebilirsiniz.

10. Fit Magnolia

(1 kişilik porsiyon)

-1 su bardağı süt

-1 yemek kaşığı mısır nişastası

-1 tatlı kaşığı bal (isteğe göre arttırılabilir)

-vanilya özütü (şekerli vanilin varsa kaynayıp altını kapadıktan sonra ekleyeceğiz)

süslemek için;

-1 küçük muz ya da yarım büyük muz

-bisküvi yerine ben kendi yaptığım granolayı kullandım acayip yakıştı, diyete uygun hazır bisküvi çok olmadığı için başka alternatif ne olabilir bilemiyorum.)

Çok minnoş ve lezzetli bir tarif oluyor, özellikle pudingin kıvamı magnoliaya çok benzediği için oldukça tatmin ediyor.