1. Çeşit çeşit makarna seçeneği var,lübnan mutfağı tarifleri de yardımcı olabilir. Ben internette pinterest gibi yerlerde tarif bakıyorum daha çok. Mesela ben kendi tariflerimden birini vereyim :
Zerdeçallı haşlanmış pirinç:
Bir bardak pirince 3bardak su koyuyorsunuz (pirinçler yıkanıyor tabii) biraz da tuz, bir tatlı kaşığı zerdeçal biraz da istenen diğer baharatlardan
Bildiğiniz lapa pirinç olana kadar pişecek.
Ben bu pirincin yanına sebze garnitür yiyordum onun da tarifini vereyim :
Biraz karnıbahar, biraz brokoli biraz havuç biraz da patates (yiyebileceğiniz miktarda) haşlıyordum buharda ve haşlanan sebzeleri tereyağıyla tavada hafif kavuruyorum. Biraz baharatla şahane bir şey oluyor.
Afiyetler olsun şimdiden.
lahijadelaesfinge